1 Onderwerp door jessica1984

  • Van: Almelo
  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 464

Onderwerp: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

Vanmiddag voor het eerst cake pops gemaakt.
Heeft iemand tips om de chocola er mooi glad omheen te krijgen?
Ik heb de Candy melts van Wilton gebruikt en het leek wel of het niet helemaal vloeibaar werd.... Heb de chocola boven een pan met heet water gesmolten.

Alvast bedankt voor de tips!

http://94.100.126.100/1380700001-1380750000/1380731601-1380731700/1380731661__j2s.jpg

Groetjes Jessica

jessica1984's Website

  • Van: Harkstede
  • Geregistreerd: 12-02-2011
  • Berichten: 802

Re: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

Beetje zonnebloem olie erdoor, wordt de candy melt wat vloeibaarder. Goed afkloppen op de palm van je hand....
Succes.
Groetjes Simone

www.facebook.com/moontjestaarten

moontjestaarten's Website

3 Reactie door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Re: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

Ik doe mijn candymelts altijd in de magnetron en dan steeds blijven roeren tot het gesmolten is, bij witte melts doe ik de magnetron niet op 900 watt maar op 400 watt, als het wat dik blijft doe ik er een lepel crisco doorheen.

groetje en succes  :)  :)  :)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

4 Reactie door mdetombe Laatst bewerkt door mdetombe (11-08-2011 17:13)

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Re: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

Ik had het twee keer gestuurd oeps foutje  :o  :o  :o

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

5 Reactie door inge h

  • Van: buurt van den bosch
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 3617

Re: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

Ik heb er ook wat olie bij gedaan om het wat vloeibaarder te krijgen.
Zelf vind ik gewoon chocola makkelijker met smelten maar dat duurt weer langer met hard worden heb ik het idee.

~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????

6 Reactie door jessica1984

  • Van: Almelo
  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 464

Re: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

Bedankt voor de tips, ga dit weekend weer aan de slag.
Laat wel weten of het beter gaat...

jessica1984's Website

7 Reactie door makatralsy

  • Van: Wessem
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 2003

Re: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

Als je de gebruiksaanwijzing leest, zul je zien dat de candy melts héél langzaam gesmolten moeten worden. Au bain marie vind ik persoonlijk geen fijne werkwijze voor candy melts....ze worden gewoon te warm waardoor ze niet vloeibaar genoeg blijven. Volgende keer dus op halve kracht in de magnetron met 30 seconden per keer laten gaan. Succes!

Official Wilton Method Instructor.Kijk voor al je bakingrediënten, taartdecoratie-materialen en voor leuke workshops op www.debakwinkel.nl

makatralsy's Website

8 Reactie door inge h

  • Van: buurt van den bosch
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 3617

Re: Eerste keer cake pops, advies gevraagd...

makatralsy schreef:

Als je de gebruiksaanwijzing leest, zul je zien dat de candy melts héél langzaam gesmolten moeten worden. Au bain marie vind ik persoonlijk geen fijne werkwijze voor candy melts....ze worden gewoon te warm waardoor ze niet vloeibaar genoeg blijven. Volgende keer dus op halve kracht in de magnetron met 30 seconden per keer laten gaan. Succes!

dank je voor de tip ga ik ook toepassen

~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????