Onderwerp: Wie durft de vlammen en de draak te trotseren?
Deze taart mocht ik maken voor de zoon van een mede-forumlid, zo leuk!
Ze zijn hier aan het Gardameer op vakantie en haar zoon is vandaag 10 geworden.
Aangezien ze niet van fondant houden, moest ik, na meer dan een jaar, weer eens met marsepein werken.......
Dat was wennen en ik wist meteen weer waarom ik ben overgestapt op fondant nadat ik daar een keer een taartje mee had bekleed.
Maargoed, het ging wel redelijk en bovendien mocht de topper gewoon van fondant.


, probeer is te mixxen 50 / 50 fondant, marsepein. Dan heb je meer de bewerking van fondant maar de smaak van marsepein.
Carla