De ronde taart is ook mislukt. Deze is niet hoger geworden dan 2 a 3 cm. Ik heb gebakken op steeds 10minuten op 150, 160 en 175 graden gebakken in een hetelucht oven met onder en bovenwarmte.

De ikea vorm is op dezelfde temperatuur gebakken maar dan op de heteluchtstand.

Heeft iemand nog een idee waarom de taart niet omhoog komt?

Mijn eerste 2 bslagjes waren ook warm, vloeibaar en zandkleurig....
Ik mixtenechter in een keukenmachine waar je ook groenten in kan snijden enzo....datbwas dus meteen het probleem, gardes heet, beslag warm en vloeibaar...en een taart van 2 cm hoog waarmee je iemand dood kon slaan...

Toen heb ik mijn handmixer met 2 kloppertjes gepakt, kookwekker op tien minuten, hoogste stand, en koffie erbij..en mijn ipad..met links typen is best lastig...hahaha

Beslag verdubbelde in hoeveelheid, werd mooie roomwitte kleur en ik zag na 10 minuten dat er lucht in zat, je kan dan met mixer strepen trekken...weet niet hoe ik dt uit moet leggen, moet je gewoon zien...

Spul in de oven en 13 min 140, 13 min 160 en 13 min 175 graden en ik had gewoon een biscuit van 8 cm hoog...helemaal top sindsdien geen problemen meer..ja een lamme arm, morgen ga ik mijn kitchenaid ophalen....

Dit was allemaal vorige maand, ben dus een beginner, maar de kapsels gaat perfect nu.

Hoop dat je er wat aan hebt....

Ik denk dat het aan de keukenmachine ligt...........daarmee krijg je geen lucht in je beslag........

edit........schrijffoutjes 

Sorry karin, ik zag hetntussenberichtje niet.....
Maar idd de keukenmachine...ben ik bang....

Succes! En even laten weten hoe het ging he? 

Je mes in de keukenmachine is het probleem, daarmee kun je nooit lucht in je beslag kloppen. Ik weet niet of er ook een ballongarde bij zit, maar die moet je gebruiken voor biscuitbeslag. anders moet je het met de handmixer doen. En altijd zorgen dat je gardes nog een stukje boven het beslag uitkomen, dus niet alleen de stokjes maar van de garde zelf, anders kun je er nog niet goed lucht in kloppen.
En weet niet wat jou mix zegt, maar die van funcakes moet je eerst zo'n 8 minuten op de hoogste stand mixen en dan nog 2-3 minuten op de laagste stand. Dat zou je ook nog kunnen proberen.

Das wel apart Ilucya... Maar met een normale keukenmachine zou dat wel moeten kunnen normaal gesproken. Ik heb een clatronic, goedkope variant van de kenwoods en kitchen aids en die doet het perfect. Voor mij niks meer met de hand...

Het is gelukt. Mijn eerste boltaartje is gaar en hoog. Had de extra hoogte uiteindelijk niet nodig.
We gaan voor de ronde taart dit zal nu ook wel lukken. 

Yeahhhh...goed zo....

Mooi zo tlag echt aan keukenmachine, dt is gewoon geen mixer....
Gewoon zoeken dan vindt je het vanzelf..ik pruts wat aan en lukt heel aardig...