Onderwerp: hello baby boy!
dit stel wilde graag een taart om de familie te laten weten dat ze zwanger is van een jongetje!
De taart is gevuld met swiss merengue botercreme met verse aardbeien en een laag opgeklopte witte chocoganache.
Ik had compleet de vrije hand om de taart te maken, en dit werd het resultaat


helaas had ik de instellingen van de camera niet goed staan (
zag ik natuurlijk achteraf) waardoor de kleuren nogal flets overkomen
dit was nog een bruidstaartje die collega's kado wilden geven, het moest simpel blijven, vooral strak en modern een bloem erop mocht nog wel (parels zijn de"zachten" van dr oetker)

icing smiles


