1 Onderwerp door iemkje

  • Van: oosterwolde (fr)
  • Geregistreerd: 04-08-2011
  • Berichten: 7

Onderwerp: ik ben nieuw en heb een vraagje

hoi allemaal, ik ben iemkje en heb me voor het eerst hier geregistreerd. wel ben ik veel op deze site aan het kijken,  want ik haal heel veel info hier vandaan.
maar nu zit ik met een probleem.

ik zal de bruidstaart maken voor mijn zusje en aanstaande zwager.
nou ben ik de taarten aan het bakken en vries ik ze in maar kan ik ook chocoladecreme (gesmolten chocolade met slagroom) invriezen met de taart, en bokkepootjescreme kan dat ook ingevroren worden.
groetjes iemkje

2 Reactie door essyt

  • Geregistreerd: 29-04-2010
  • Berichten: 1204

Re: ik ben nieuw en heb een vraagje

welkom.
de vulling met slagroom kan niet in de vriezer en de ander vulling wel denk ik

3 Reactie door iemkje

  • Van: oosterwolde (fr)
  • Geregistreerd: 04-08-2011
  • Berichten: 7

Re: ik ben nieuw en heb een vraagje

oke, dankjewel.
dan zal ik dat toch volgende week woensdag moeten doen want volgende week donderdag is de bruiloft.

heb net de 1ste taart gebakken en die is veel te laag geworden.
probeer het weer overnieuw

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 740

Re: ik ben nieuw en heb een vraagje

Hi Iemkje,

Welkom op de site!
In het linkermenu kun je heel veel terugvinden. Zo staat er bij 'recepten' onder het kopje 'vullingen' een linkje terug te vinden waar je alle vullingen kunt vinden die je kunt invriezen.

Voor het gemak hier even de link;

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=91996

Veel succes met je bruidstaart, we zijn benieuwd naar het resultaat!

groetjes, Marjolein

5 Reactie door Deborah1994

  • Van: zalk
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 5087

Re: ik ben nieuw en heb een vraagje

Welkom!

6 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: ik ben nieuw en heb een vraagje

chocolademousse ed kun je wel invriezen hoor :Y

:think: houd je er rekening mee dat slagroomvulling wel in de koelkast hoort, dus wanneer de taart een aantal uur zou staan showen, kun je dat niet gebruiken

heel veel succes :Y  :thumb:

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

7 Reactie door iemkje

  • Van: oosterwolde (fr)
  • Geregistreerd: 04-08-2011
  • Berichten: 7

Re: ik ben nieuw en heb een vraagje

ik maak een stapeltaart van 3 hoog,
de bovenste komt chocolademousse in
de middelste bokkepootjescreme en in
de onderste komt kersenvlaaivulling.
dan komt er nog een grote vierkante naast te staan met
met verse aardbeienmousse.

heb de 24 cm taart al gebakken en de grote vierkante ook die heb ik nu in de vriezer. wel is de 24cm laag geworden, maar dan bak ik nog 1 en pak daar een plak vandaan als die ook laag wordt.

heb helaas nog geen ronde 28 cm vorm gevonden hier in het dorp anders moet dat maar 26 cm worden, die heb ik wel.

ik wil het 1ste laagje met vanille botercreme vullen, moet dat ook 1:1

8 Reactie door iemkje

  • Van: oosterwolde (fr)
  • Geregistreerd: 04-08-2011
  • Berichten: 7

Re: ik ben nieuw en heb een vraagje

oja, de taarten staan maar even, ze worden al vrij snel aan gesneden.
snel foto's maken dus.
ik stapel ze ter plaatse op. weet alleen nog niet of ik er suikerparels of bolletjes botercreme omheen doe.
het moet wel snel gebeuren.