1 Onderwerp door joanne

  • Geregistreerd: 12-02-2011
  • Berichten: 130

Onderwerp: botercreme

hoi allemaal

ik heb  een vraagje
als ik morgen (woensdag) de botercreme maak is het dan nog goed tot maandag(dan wil ik de taart maken (maar dan zitten we al op de camping en ik heb geen zin om van alles mee te sjouwen, maarja mijn broertje wou graag een taart en die is dinsdag jarig, dus dan moet het maar he )
dus weet iemand misschien of dat kan?
of misschien iets anders waarmee ik kan afsmeren?

2 Reactie door Leef!

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 1174

Re: botercreme

Botercreme is ongeveer een week houdbaar in de koelkast. En een maand in de vriezer (dacht ik).

Denk er wel aan dat je botercreme wel nog een keer moet mixen als het uit de koelkast komt.

Don't just dream your life, but live your dreams too!

3 Reactie door MjammieMarjo Laatst bewerkt door MjammieMarjo (02-08-2011 21:11)

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 740

Re: botercreme

Je kunt ook afsmeren met iets anders plakkerigs ;) , chocopasta bijvoorbeeld. Al schijnt het dat bij sommigen dan de fondant gaat lopen...Botercreme is dus wel 't veiligste, geloof ik
Dijkje spuiten wordt dan weer wat lastiger :)

4 Reactie door joanne

  • Geregistreerd: 12-02-2011
  • Berichten: 130

Re: botercreme

oke heel erg bedankt voor jullie reactie,
kga dan maar morgen de botercreme maar maken
maar hopen dat het gewoon een weekje goed blijft

5 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: botercreme

Uh..welke botercreme ga je maken? En 'hopen'  dat het goed blijft  :s ?

6 Reactie door joanne Laatst bewerkt door joanne (03-08-2011 06:40)

  • Geregistreerd: 12-02-2011
  • Berichten: 130

Re: botercreme

ik doe altijd

100 gr. banketbakkersroompoeder
330 ml melk
80 gr poedersuiker
500 gr boter
en soms doe ik er nog een smaakje door (vanille, chocola, citroen ofzo.)
maar ik was nu eigenlijk van plan om 200 poedersuiker op 200 boter tedoen en dan met een smaakje
kan dat ook? :think:

dus dat kan wel? :s

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 740

Re: botercreme

Om af te smeren zou ik de 1:1 (200 gram poedersuiker en 200 gram boter) gebruiken. Het recept van de botercreme erboven is riskant(er) omdat er melk in zit

8 Reactie door joanne

  • Geregistreerd: 12-02-2011
  • Berichten: 130

Re: botercreme

oke dan ga ik de 1:1 gebruiken
kan daar dan nog een smaakje door?
en gewoon blueband boter?

9 Reactie door MirandaB

  • Van: Wageningen
  • Geregistreerd: 18-05-2009
  • Berichten: 8651

Re: botercreme

joanne schreef:

oke dan ga ik de 1:1 gebruiken
kan daar dan nog een smaakje door?
en gewoon blueband boter?

Door de 1:1 kun je prima een smaakje doen, hoor. :)
Of je blueband boter kunt gebruiken weet ik niet. Als het margarine is, denk ik wel dat je daar botercreme mee kunt maken. Ik gebruik altijd roomboter (ruitjesboter of die van AH).

www.taartenlab.nl
https://www.facebook.com/Het-Taartenlab … 9/?fref=ts