Ik heb nog niet heel veel ervaring dus misschien mogelijk zijn er veel betere ideetjes/oplossingen, maar wat ik zou doen is de taarten bakken, vullen en afsmeren. Dan in de vriezer (afhankelijk van de vulling) of in de koelkast.

De decoraties zoveel mogelijk vooraf maken (en dat kan volgens mij al dagen (weken) van te voren, als je ze maar luchtdicht bewaard. Ik heb nu al 2 puzzelplaatjes gemaakt voor 2 taartjes die ik pas over 2 weken ga maken).

Dan hoef je op de uiteindelijke dag 'alleen' nog maar de afzonderlijke onderdelen te monteren (kapsel met basislaag marsepein/fondant bekleden, decoraties aanbregen).

Zou niet weten hoe lang je moet wachten voor je aan de slag kunt met een bevroren taart.

Ben ook heel benieuwd naar de reacties van de 'oude rotten', dus ik blijf even volgen .

Ik lees ff mee!
Zit met het zelfde!
Suc6!

Als je alles binnen 1 dag kan maken wel ja, maar dat gaat sowieso niet lukken. En als ik dat de dag van te voren doe is het alweer 1 dag oud. En de slagroom kan ik niet langer dan 2 dagen gebruiken 

*Leest het bericht nog een keer*

Oh zo... voor het stapelen.. ja dat kan inderdaad. Dat wou ik ook gaan doen. Maar vraag me dan alsnog af hoe mensen dat doen met hele grote taarten, je ziet vaak zat dat decoratie over lagen heen loopt oid, dat de taart dan al af is.

Ik lees ook even mee.
Ik heb vorige week voor mijn dochter een 3 laagse stapeltaart gemaakt. Ik heb van te voren al de strik gemaakt, en de letters etc uitgestoken.
De taart was voor zaterdag, ik heb ze woensdagavond gebakken, donderdag gevuld en afgesmeerd, vrijdag bekleed en gedecoreerd. Zaterdag ochtend gestapeld, en randjes afgewerkt.

Wat voor een vulling had je dan? Want dat is dan 2 dagen en voor zuivel op het randje als ik het goed begrijp?