Op zich hoef je niet te snijden. IK heb een boek gemaakt van een vierkante vorm. Daar een klein stukje afgehaald, dus klein beetje snijden  , zodat hij wat langer werd dan breed. Dan maak je het kaft wat groter dan de taart is, en de blaadjes maak je door witte marsepein of fondant te gebruiken op de stukken tussen het kaft in. En daar druk je met een liniaal streepjes in alsof het blz zijn.