1 Onderwerp door Marco Laatst bewerkt door Marco (01-08-2011 10:25)

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 254

Onderwerp: Apple taart!

Met behulp van wat adviezen van de aardige bak-collega's hier heb ik gisteren deze Apple taart afgeleverd voor een verjaardag.

Misschien later nog even de doorsnee foto van de taart (chocolade mud cake). De jarige Apple fan was er erg blij mee, vooral toen hij aangesneden werd en zichtbaar werd dat het een taart was van pure chocolade met chocolade mouse (marshmellow basis)

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/249327_226672117374003_185717451469470_589993_7024752_n.jpg

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/284682_226702680704280_185717451469470_590091_1757033_n.jpg

Like me on Facebook : http://www.facebook.com/home.php#!/page … 7451469470
Volg me op Twitter!! : http://twitter.com/#!/MrBreeVandeKamp

Marco's Website

2 Reactie door Ilucya

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 19-07-2011
  • Berichten: 2270

Re: Apple taart!

Mooi!!! Staat nog op mijn wensen lijstje... :Y

Grtls Irene
Ik ben niet gestoord, ik ben mentaal hilarisch!!

3 Reactie door Ilucya

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 19-07-2011
  • Berichten: 2270

Re: Apple taart!

Oh en vul je dan gewoon je bakblik minder vol??
Want hij 'moet' toch geen 8 cm hoog worden??

Grtl irene

Grtls Irene
Ik ben niet gestoord, ik ben mentaal hilarisch!!

4 Reactie door Marco

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 254

Re: Apple taart!

Nou ik heb gewoon het recept aangehouden.
Bakvorm is een vierkant van 23cm. Kwam netjes tot het randje.
Waarom ie niet hoger werd weet ik niet, maar 1u 12min op 150/160gr.

Ik vond hem perfect. Lekker stevige zware chocolade. Twee nachtjes in de vriezer gehad. Dan 2 uur ontdooit en dan doorsnijden.

Dat doorsnijden is wel een klus zeg... heb dan zo'n groot plat mes van DOK dat je veel op die amerikaanse sites ziet. Superding maar door deze taart snijden... pff. Had een taartenzaag geprobeerd.. die zei al snel.. JA DOEI ..PINGG ik breek :)

Mijn eerste Mudcake een jaar geleden was in een ronde vorm en stukken hoger, maar niet zo goed als deze!

Like me on Facebook : http://www.facebook.com/home.php#!/page … 7451469470
Volg me op Twitter!! : http://twitter.com/#!/MrBreeVandeKamp

Marco's Website

5 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Apple taart!

het is een totaal ander recept dus je maakt gewoon een recept voor dat formaat blik en dan merk je t vanzelf wel hoe hoog ie wordt..

maar hij is tof geworden!

6 Reactie door Marco Laatst bewerkt door Marco (01-08-2011 10:32)

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 254

Re: Apple taart!

Dank je.

Maar ehm ik snap even niet wat je bedoelt met een totaal ander recept? ik heb exact dit recept gemaakt :
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/6 … +mud+cake/ geen aanpassingen.

De combi met die chocolade mousse (60/40 puur/melkchoco) is geweldig.

Like me on Facebook : http://www.facebook.com/home.php#!/page … 7451469470
Volg me op Twitter!! : http://twitter.com/#!/MrBreeVandeKamp

Marco's Website

7 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Apple taart!

ja maar niet biscuit ofzo, vandaar dat Ilucya zich afvroeg of ie geen 8cm werd.

8 Reactie door emmy635

  • Van: elst (gelderland)
  • Geregistreerd: 20-06-2009
  • Berichten: 12555

Re: Apple taart!

leuke taart :thumb: en klinkt heerlijk :9

groetjes emmy
u kunt al mijn taarten bekijken op www.emmy635.mijnalbum.nl

9 Reactie door Marco Laatst bewerkt door Marco (01-08-2011 10:37)

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 254

Re: Apple taart!

etmc schreef:

ja maar niet biscuit ofzo, vandaar dat Ilucya zich afvroeg of ie geen 8cm werd.

Nee idd dat klopt. heb ook niet de Magic black cake gemaakt.. de jarige vind koffie erg vies nl. Maar van deze werd ie helemaal gek toen hij een hap nam :) Zo fijn om te zien :) Daar doe je het tenslotte voor..

Like me on Facebook : http://www.facebook.com/home.php#!/page … 7451469470
Volg me op Twitter!! : http://twitter.com/#!/MrBreeVandeKamp

Marco's Website