1

Onderwerp: Help botercreme schift?

Heb juist frambozen cupcakes gebakken en wou daar ook een frambozen toef op spuiten met botercreme en die schift vanaf het moment ik er de verse coulis bij heb gedaan !Weet iemand of ik die nog kan redden of is die verloren ?En als ik andere maak hoe kan ik voorkomen dat hij schift ?Moet  door de coulis komen want heb dat recept botercreme al 500 x gemaakt nog nooit mis gegaan .

2

Re: Help botercreme schift?

heb je de coulis in een keer toegevoegd ? :s
waarschijnlijk is het te veel geweest dan kan de boter het vocht niet meer opnemen.
je zou kunnen proberen om hem even een beetje te verwarmen en er dan nog wat koude boter door kloppen
heel veel succes ermee

ik taart, jij taart, wij zijn taarten

Re: Help botercreme schift?

Nee heb hem er in 3 x toegevoegd maar derde x was blijkbaar te veel geweest want toen ging  het mis!! :s
Bedankt voor je advice ,ga het eens proberen!!