1 Onderwerp door Len Laatst bewerkt door Len (29-07-2011 20:12)

  • Len
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 26-06-2011
  • Berichten: 27

Onderwerp: eerste stapeltaart!

Vandaag eindelijk de laatste decoraties op mijn allereerste stapeltaart gezet. Wat een werk zeg! Maar ben voor het eerst echt tevreden. Moet er wel bij zeggen dat het boek van Wendy me enorm geholpen heeft. Heb er wel geprobeerd een eigen jasje aan te geven. Ben benieuwd wat mijn vader er morgen van zegt (die krijgt er een fotoworkshop bij cadeau!). Wat vinden jullie? Iemand nog tips?

Ow, de kleine taart is gevuld met jam en aardbeiden met slagroom, de grote is gevuld met pralinévulling, slagroom met walnoten en botercreme aangemaakt met espresso!

http://www.mijnalbum.nl/Foto-KIW6KSTW-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-DXYUTCN6-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-QHOYPNP6-D.jpg

2 Reactie door BBB

  • BBB
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 08-03-2011
  • Berichten: 187

Re: eerste stapeltaart!

wat leuk!

.....en er was taart....

BBB's Website

3 Reactie door lucca

  • Van: Hillegom
  • Geregistreerd: 12-01-2011
  • Berichten: 198

Re: eerste stapeltaart!

Heel leuk en zeker voor een eerste stapeltaart.
Heb je nou de onderste rand gemaakt van koffiewafels?

4 Reactie door Len

  • Len
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 26-06-2011
  • Berichten: 27

Re: eerste stapeltaart!

ja, koffiewafels, klopt! Omdat de vulling een beetje met koffie en praline is, leek het me wel leuk om eens iets heel anders te doen. Ik heb geen matje om een boomstructuur te maken, en dit lijkt ook wel een beetje 'bossig' .

5 Reactie door Ilucya

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 19-07-2011
  • Berichten: 2270

Re: eerste stapeltaart!

Superleuk!!!!

Grtls Irene
Ik ben niet gestoord, ik ben mentaal hilarisch!!

6 Reactie door modernmum67

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 11-07-2011
  • Berichten: 202

Re: eerste stapeltaart!

Geweldig leuke taart en wat heb je dat ontzettend leuk geboetseerd. Ik ben net begonnen met taarten maken en die boetseersels vind ik nog erg lastig. Hopelijk kan ik ooit wat jij nu hebt gemaakt. TOP !  :thumb:

7 Reactie door Deborah1994

  • Van: zalk
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 5087

Re: eerste stapeltaart!

Super!

8 Reactie door Yavahn

  • Van: Dinteloord
  • Geregistreerd: 15-01-2010
  • Berichten: 1502

Re: eerste stapeltaart!

Ontzettend leuke taart, maar wat ik me nu afvraag... hoe krijgen jullie de bovenste laag netjes op de onderste laag (zonder deuken e.d. van het erop zetten)?

www.vonscakeshop.nl

Yavahn's Website

9 Reactie door Len

  • Len
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 26-06-2011
  • Berichten: 27

Re: eerste stapeltaart!

Ik ben nog niet zo lang bezig en het verschil met de vorige taart is enorm, dus je zult versteld staan van jezelf als je er een paar gemaakt hebt! Goede voorbeelden zijn ook belangrijk, ik heb het boek een jaar vol taart van Wendy Schlagwein gekocht en dat is een fijn boek!

Hoe krijg je de taart op elkaar?Ik heb het met plastic deuvels gedaan. Vier deuvels in de taart gestoken, op maat gemaakt en weer terug er in gedaan (kun je meteen de vulling proeven die in de deuvel blijft hangen...). Daarna kun je de kleine taart (die ik op een stevige kartonnen ondergrond heb gezet) er gewoon opzetten. Omdat hij steunt op de deuvels heb je geen deuken!

10 Reactie door bluesuus

  • Van: Delft - Delfgauw
  • Geregistreerd: 16-01-2010
  • Berichten: 861

Re: eerste stapeltaart!

Leuke taart!

Misschien nog wat langs de onderrand? Misschien ook een laagje gras?

www.juffrouwsmultaart.nl  http://juffrouwsmultaart.hyves.nl

bluesuus's Website

11 Reactie door Yavahn

  • Van: Dinteloord
  • Geregistreerd: 15-01-2010
  • Berichten: 1502

Re: eerste stapeltaart!

@Len: ik bedoel dus of je de taart eerst bekleed en dan pas bovenop de andere taart plaatst en hoe doen jullie dat zonder deukjes in de onderrand van de bovenste taart?  ;)

www.vonscakeshop.nl

Yavahn's Website

12 Reactie door Len

  • Len
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 26-06-2011
  • Berichten: 27

Re: eerste stapeltaart!

@Yavahn: ja, ik heb de onderste en de bovenste eerst bekleed en daarna op elkaar gezet. Deukjes had ik eigenlijk geen last van. De taart is zo strak bekleed dat ik hem gewoon vast kon pakken zonder dat er deuken kwamen. Ik vond alleen het aansnijden lastig, daarvoor hebben we ze weer van elkaar af gehaald en dan is de onderste taart natuurlijk niet mooi meer....

13 Reactie door Yavahn

  • Van: Dinteloord
  • Geregistreerd: 15-01-2010
  • Berichten: 1502

Re: eerste stapeltaart!

Ik heb vaak dat de botercreme weer zacht is geworden onder de marsepein/fondant als ik aan de taart heb gewerkt. Zet jij hem (de bovenste laag) eerst nog even in de koelkast dan om de botercreme weer wat harder te laten worden als je hem optilt?

www.vonscakeshop.nl

Yavahn's Website

14 Reactie door Len

  • Len
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 26-06-2011
  • Berichten: 27

Re: eerste stapeltaart!

Dat heb ik dit keer inderdaad wel gedaan. Wat je ook kunt doen is de taart op een iets grotere kartonnen ondergrond zetten, dan kun je hem daaraan optillen. Ik heb dat karton weer weggewerkt door rondom gras te zetten....

15 Reactie door Yavahn

  • Van: Dinteloord
  • Geregistreerd: 15-01-2010
  • Berichten: 1502

Re: eerste stapeltaart!

Dankjewel voor je antwoorden! Ik ga er binnenkort maar aan geloven ;-)

www.vonscakeshop.nl

Yavahn's Website

16 Reactie door deffie

  • Van: Schiedam
  • Geregistreerd: 16-12-2009
  • Berichten: 1349

Re: eerste stapeltaart!

Echt super leuk! Prachtig geboetseerd en voor een eerste stapeltaart petje af!  :thumb:  :thumb:  :Y

www.hettaartatelierdur.nl Webshop & Winkel in SCHIEDAM.

deffie's Website

17 Reactie door Liesjuh!

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 31-07-2011
  • Berichten: 235

Re: eerste stapeltaart!

knap !!

Vegetables are a must on a diet...I suggest carrot cake, zucchini bread, and pumpkin pie.! (Jim.Davis) xx Liesjuh