Hoi!

Het wemelt hier van de "eerste-taart-topics" maar hier is dan ook de mijne! Het liefste had ik natuurlijk een echte meisjestaart gemaakt met vlinders en bloemen en vrolijke kleurtjes, maar ik had beloofd om iets voor vriendlief te maken.

De taart is gevuld met chocomouse en frambozenjam en bekleed met fondant. De decoraties zijn van marspein. (wat een ellende was het om het rood en zwart te krijgen!)
Het was een stuk lastiger dan ik verwacht had! Ik kreeg de taart niet echt strak bekleed (ik had waarschijnlijk ook eigenlijk een stuk van het kapsel af moeten snijden wat een beetje bol was gaan staan..) maargoed, al doende leert men:) !
Tips en tricks zijn welkom.

PS. voor anderen die misschien ook moeite hebben met het zwart krijgen van marsepein/fondant: ik heb het eerst vermengd met cacao zodat het in beginsel al een stuk donkerder gekleurd is. Je hoeft dan minder kleurstof te gebruiken waardoor het minder plakkerig wordt. En het smaakt nog lekker ook;)