Ik heb vandaag geprobeerd een taartje te maken voor een vriendin die is bevallen. Ik had marsepein van de xenos gekocht maar dat is geen succes  er zitten allemaal stukjes noot nog in, en is niet glad. Maar om te proberen vond ik het heel leuk.
het is biscuit gevuld met jam en met banketbakkersroom. Ik wilde hem overgieten met ganache om hem zeg maar wit te maken maar dat lukte niet, onder de marsepein zit nu een laag gegoten ganache.

Ik heb nu na dit probeersel en vorige week geprobeerd een barbietaart te bekleden wel gemerkt dat ik het heeeeeel leuk vind. Het wordt tijd om maar eens een bestelling in de webshop te plaatsen!

Tips & trics heel welkom!
Groetjes Pauline