26 Reactie door Lori

  • Van: Verona, Italie
  • Geregistreerd: 10-11-2009
  • Berichten: 1950

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

Ik smeer héél dun af en na het bekleden (3 à 4 mm doe ik ongeveer) gebruik ik 2 smoothers.
Eerst smoother ik de bovenkant. Dan de zijkant met 1 smoother gewoon. En als laatste ga ik voor die strakke rand: ik zet 1 smoother bovenop en 1 aan de zijkant en die beweeg ik (zachtjes drukken!) naar elkaar toe.

Ik heb het idee dat door het dunne afsmeren mijn taarten strakker zijn, omdat je gebruik maakt van de stevige rechte vorm van het biscuit. Als je meer botercreme gebruikt, dan is dat makkelijk in te drukken waardoor er meer deuken en oneffenheden ontstaan.

Verder is het belangrijk dat je niet te hard drukt bij het smootheren. Beter te zacht en dan nog een keer, dan te hard en een onherstelbare deuk natuurlijk.

Lori's Website

27 Reactie door Maartje2you

  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 1061

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

super bedankt!! ga ik zeker proberen...had ook al zo'n filmpje op internet gezien..dacht pff wat een werk...maar als het werkt...ga zeker doen!
ben benieuwd...kijken of het morgen met ganache ook wil!
gr

www.maartjeblankert.nl

Maartje2you's Website

28 Reactie door cassie

  • Van: Apeldoorn _ Almere
  • Geregistreerd: 02-11-2007
  • Berichten: 2533

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

:lol:  :lol: Rare verzoeken, maar een super leuk taartje heb je er van gemaakt!!  :thumb:

29 Reactie door Moodswing

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 04-03-2010
  • Berichten: 10482

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

Ik vind hem superleuk....... :)

http://plukvinkenco.nl

Moodswing's Website

30 Reactie door LetsgoKelly

  • Van: Asten
  • Geregistreerd: 26-01-2010
  • Berichten: 1168

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

Super gaaf!!

LetsgoKelly's Website

  • Van: castricum
  • Geregistreerd: 22-03-2011
  • Berichten: 395

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

erg apart verzoek, maar wel erg leuk uitgevoerd. leuke taart geworden. grappig toch zulke verzoeken. weer eens wat anders. leuke uitvoering

32 Reactie door Sazzy

  • Geregistreerd: 01-01-2011
  • Berichten: 55

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

Wat een geweldige taart zeg!!
Heel origineel!

1 vraagje.. Hoe heb jij je taart zo geweldig mooi gefotografeerd!???

groetjes Sas

www.sazzys.hyves.nl

33 Reactie door Lori

  • Van: Verona, Italie
  • Geregistreerd: 10-11-2009
  • Berichten: 1950

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

Sazzy schreef:

Wat een geweldige taart zeg!!
Heel origineel!

1 vraagje.. Hoe heb jij je taart zo geweldig mooi gefotografeerd!???

groetjes Sas

Dankjewel!
Ik heb een grote lap zwarte velours gekocht en dan maak ik buiten een studiootje. De taart staat op de zwarte lap (op een tafel) en achter de taart hangt de lap aan de waslijn  ;)

Dit alles in de schaduw, zodat je geen rare schaduwen op je foto krijgt.

That's it. Ik heb een simpele camera verder.

Oh ja, de zwarte achtergrond maak ik vervolgens met Photoshop ècht egaal zwart. De taart springt er zo wat meer uit.

Lori's Website

34 Reactie door Sazzy

  • Geregistreerd: 01-01-2011
  • Berichten: 55

Re: I'm Chiquita Banana and I'm here to PLAY...

Echt top! Bedankt voor je reactie. Ik ga het zeker zelf ook eens op deze manier proberen... Want ja.. De foto's maken je reclame he? ;-)

Groetjes Saskia

www.sazzys.hyves.nl