1 Onderwerp door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Onderwerp: hoe moet het toch met deze vulling?

Ik heb al flink lopen zoeken op de zoekfunctie maar ik kom er nog steeds niet uit.  :grr:
Ik moet een stapeltaart maken van 2 hoog en die vulling moet buiten de koelkast kunnen, de vulling moet bestaan uit oreo koekjes.
Maar welke botercreme gebruiken jullie hiervoor, en kan dat ook met de 1 op 1 botercreme of moet dat de mix zijn (ik heb weleens gelezen dat het water van de mix de marsepein kan laten smelten).
Misschien nog een domme vraag maar kan ik ook door de oreo vulling een smaakje patidess mokka toevoegen?  :o
En wat kan ik nog meer combineren bij deze vulling?

Alvast bedankt Miranda  :)  :)  :)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: hoe moet het toch met deze vulling?

Om te vullen kan je de mix juist wel gebruiken. Alleen de buitenkant van je taart afsmeren met 1:1
Ja, je kan er een smaakje aan toe voegen. Maar ik weet niet of dat lekker(der) wordt.
Combi is lekker met een niet te zoet jammetje.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door brenn

  • Van: Roosendaal
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 420

Re: hoe moet het toch met deze vulling?

idd de mix om te vullen.
evt. zou je 1 laagje met oreo kunnen doen en dan de 2e met mokka-smaak.... misschien is dat een idee..

brenn's Website

4 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: hoe moet het toch met deze vulling?

De mix bc gebruik je om te vullen. Je kunt er de verpulverde oreo's gewoon doorheen roeren als de bc helemaal klaar is. Ik zou inderdaad één laagje oreobc en één laagje mokka doen. Als je de bc eerst maakt, dan in twee delen verdeelt, en door één deel oreo en één deel mokka doet. Ik zou er ook een frisse smaak aan toevoegen. Dus nog één laagje lemoncurd of frisse jam.

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

5 Reactie door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Re: hoe moet het toch met deze vulling?

Dank jullie wel voor de tips  :)  :)  :)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

6 Reactie door roos

  • Geregistreerd: 16-11-2009
  • Berichten: 1805

Re: hoe moet het toch met deze vulling?

Ik vind de combi met sweet orange erg lekker! Dat staat bij de AH naast de lemon curd, heeft dezelfde struktuur, maar dan iets zoeter van smaak (maar toch fris). Ik vul meestal 2 lagen oreokoekjescreme en nog een laagje naturel meringue botercreme  :9