dit ziet er echt heerlijk uit.
denk wel heel machtig, maar een klein stukje is dan ook genoeg.
ik zou er zo een hap uit kunnen nemen.

Nog even een foto uit het kookboek van de echte prinzregenten torte.

En dan nu het orginele recept:
Oven voorverwarmen op 175 graden
Springvorm( 24 cm) bodem bekleden met bakpapier.
50 gr gesmolten boter
5 eieren gescheiden
250 gr suiker
200 gr bloem
1/4 thl bakpoeder
eventueel rasp van een citroen + 1 eetl sap

* Dooiers au-bain-marie kloppen met de helft van de suiker.
* Eiwit stijf kloppen met de rest van de suiker en eventueel wat citroenrasp + sap
* Bloem en bakpoeder zeven en samen met de gesmolten boter door het eidooier mengsel roeren.
* Het eiwitmengsel erop scheppen en luchtig doorscheppen.
* Schep twee eetlepels deeg in de vorm en verdeel over de bodem
het verdelen gaat iets makkelijker als je een natte lepel gebruikt.
* Bak het laagje in 8/10 minuten haal het uit de vorm en laat afkoelen.
* Bak zo 6/8 laagjes( het recept zegt 8 maar ik haalde er maar 6 uit er stond niet bij welke maat vorm)

Maak een chocolade ganache en chocolade botercreme.
Smeer op elke laag cake een laagje botercreme en stapel alle lagen op. Giet de ganache over de taart.

Hoi Thea,

Heel goed gedaan Zus, ziet er heerlijk uit  en de opmaak is ook weer grandioos.
Ben blij dat het boek eindelijk wordt gebruikt, ligt al 10 jaar in de kast.
Ga zo weer even verder met mijn cake want ik had nog spullen over van de taart.
Kus Joke.

WOW, geweldig.

Goed idee ik zal het erbij zetten.

Hmm dat ziet er lekker uit!! Heb je nog een stukkie over?? We komen morgen naar de camping! Tante Jeanne komt ook mee,moet ik ff je bed lenen ok? Kus je zus

Hoi schatje ik heb nog genoeg over hoor! Een klein stukje is echt genoeg want hij is erg machtig maar wel heel erg lekker.Gezellig dat jullie morgen weer komen en dat tante Jeanne meekomt,nou maar hopen dat het weer een beetje mee wil werken anders MOETEN we een taartje bakken XX