Onderwerp: eindopdracht
klaar met de banket/paterissie moesten we zo mooi mogelijk een stapeltaart vullen/decoreren
bovenste gevuld met abrikozengelei/vanillesmaak 2/3e boter 1/3e marscarpone
onderste taart versebosvruchten 2/3e boter 1/3e marscarone met kersenvulling
alles getrempeerd v/d extra smaak de bodem v/d taart is gemaakt van biquitjes/chocoladecallets/ei dit verkruimel je goed en laat je uitharden in de koelkast ter grootte van je taart en daar is de stapeltaart boven opgezet heel karwei maar hij was mega lekker alles is afgewerkt met fondant
gezien er weinig tijd over was v/d decoratie heb ik het zeer simpel gehouden maar het ging om dat alle ingredienten en de materialen waar je mee moet werken voor banket etc. dat je dit dus helemaal zelfstandig kunt
en 'k was erg blij dat ik het gehaald heb
alle feedback is welkom
