Mijn lieve collega is net bevallen van hun eerste dochtertje. Ik zou haar graag verrassen met lekkere cupcakes maar zit met het volgende probleem: hoe gek ze ook is op mijn cupcakes en taarten, eigenlijk mag ze deze niet eten omdat ze niet goed reageert op alles met dierlijke vetten/proteïnen. Daarom zou ik graag veganistische cupcakes voor haar bakken maar ik kan hiervoor geen lekker recept vinden (de enige die ik vind krijgen als beoordeling "kan ermee door").

Ik ben dus op zoek naar een recept dat geen boter, melk of eieren bevat (de melk en boter vervangen in een bestaand recept is niet zo moeilijk maar die eieren  )

Hopelijk heeft er iemand hier een heel lekker recept en wil ze dat met me delen?