1 Onderwerp door Random

  • Geregistreerd: 12-06-2008
  • Berichten: 1743

Onderwerp: banketbakkersroon invriezen????

heb te veel bbr gemaakt kan ik deze nu ook invriezen en hem eind volgende week gebruiken voor cc te vullen???
of kan ik beter nu cc bakken vullen en dan invriezen???
hoe lang kun je bbr in de koelkast bewaren is van funcakes

  • Geregistreerd: 24-03-2008
  • Berichten: 3325

Re: banketbakkersroon invriezen????

Hoi,

Bbr kun je heel goed invriezen. Voordat je deze volgende week weer gaat gebruiken, laten ontdooien in de koelkast en even doormixen.
Bbr kun je een paar dagen bewaren in de koelkast. Je kunt wel vast cupcakes bakken en dan zo invriezen, maar liever zonder bbr.