Voor onze jaarlijkse familie BBQ van afgelopen weekend heb ik een BBQ-taart gemaakt. Het ging helaas niet helemaal volgens plan  . Ik wilde hem vullen met ananasjam, mbc met ananassmaak en een chocolaagje. Het kapsel was eigenlijk nog te vers om te snijden en ja hoor, ik trok hem half stuk vanbinnen  , waardoor het niet meer mogelijk was de chocoladelaag erin te doen. Dus in plaats van een zwarte marsepein bovenlaag, heb ik hem met ganache afgesmeerd, weliswaar bruin, maar het kwam de smaak in ieder geval ten goede, hij viel erg in de smaak.

De worstjes, stukjes vlees en spies zijn gemaakt door de dochter van mijn vriend, zij vond het zo leuk om te helpen.

Inspiratie kwam van het forum hier, dus bedankt aan iedereen die hier iets van herkent!

Bedankt dat je naar mijn taart hebt gekeken!