Onderwerp: Suikervrije Taart
De vraag was: Kan jij een suikervrije taart maken. Natuurlijk zei ik.
En toen... Dacht ik waar ben ik aan begonnen. Want naar een hoop zoeken waren we nog niet echt een stap verder. Maar naar nog eens navragen mochten er wel natuurlijke suikers in. Dat maakte het een stuk makkelijker.
Het resultaat is een suikervrije cheesecake geworden met drie smaken aarbeien, citroen en sinaasappel afgewerkt met suikervrije chocolade en aardbeien. De taart is bijna net zo lekker misschien wel lekkerder als een taart met suiker.
Mijn vriendin Sarah zei alleen dat de afwerking met chocolade beter kon. Ik vond het wel wat hebben.

)
Hij is namelijk ook taartgek maar moet zich nu meestal beheersen.