Dat ze vervormd zijn kan inderdaad komen omdat je het misschien niet met baking cup en al in een vorm heb gebakken. Zonder een bakvorm vervormen de meeste baking cups inderdaad.

Biscuitmix als cupcakes is niet zo heel lekker, tenminste dat is mijn ervaring, het is dan vrij droog. Cupcakemix is lekkerder. Er staan hier op het forum bij recepten (links in de balk) ook heerlijke cupcakerecepten die je zelf kan maken met bloem/meel en eieren oid. Misschien dat je dat nog in huis hebt?
succes!