Probeer eens fondant met gumpaste 1:1 of alleen gumpaste. Ik ben niet meer zo dol op tylose sinds ik aan de gumpaste ben
Welke fondant gebruik je?

En het filmpje van kwebbel is inderdaad erg handig!

Funcakes is sowieso niet ideaal 

Ik ben geen Suikertaartjes-Suuz maar ik gebruik deze altijd

http://www.deleukstetaartenshop.nl/mars … p-899.html

En vind deze erg prettig werken

ja pakte die link aangezien ik die het snelste vind in de shop.
Lang houdbaar dan neem ik grootverpakking.

Ik gebruik M&B en Bakels, beide erg fijn, al wordt de bakels iets te hard naar mijn smaak dus die gebruik ik voornamelijk voor workshops of als de luchtvochtigheid erg hoog is, en voor topsy turvy taarten.
M&B geeft volgens mij het mooiste resultaat, maar is wat lastiger om mee te werken volgens sommigen.
Ook een tijdje met Ballina gewerkt, maar dat is er niet meer.

Mag ik vragen waarom niet? Want ik vind het nogal wat om te zeggen dat het sowieso niet ideaal is?

We verkopen in de webshop allerlei merken, maar ik vind het stellen dat er een niet ideaal is wel bijzonder? Een ander vind M&B niet lekker werken, en weer een ander vind Bakels niet werken.

Elke fondant heeft zo zijn voordeel vind ik. FunCakes is heerlijk soepel, kan veel hebben etc. Als je nu zegt dat FunCakes fondant in combinatie met deze steker niet goed zou werken, om wat voor reden dan ook, kan ik er prima mee leven (mits die reden genoemd word), maar dit vind ik eigenlijk wat ongenuanceerd...

Eens?

Groetjes, Inge

Herstel:
Ik vind Funcakes sowieso niet ideaal.

Naar mijn mening kan het juist niet veel hebben.

Ik heb nu FunCakes met tylose en daar heb ik een figuurtje van geboetseerd. Het wordt aan de buitenkant mooi stevig.... Ik heb er ook al eens een strik mee gemaakt, blijft ook prima staan. Helemaal in het begin, toen zat er invertase in de fondant. Dat was eerst heerlijk, want het was lekker soepel en elastisch, maar de invertase bleef doorwerken waardoor het steeds elastischer werd en soms zelfs van dummies afviel . Dit is eruit gehaald en daardoor is er prima mee te werken. Het is juist heel elastisch, daar waar ik "vroeger" bij bijv. swags langs een taart, die draperien zeg maar, echt gumpaste met bakels fondant nodig heb, kan het ook alleen met funcakes fondant omdat het juist zo elastisch is.

Maar zoals gezegd, ieder heeft zijn voorkeur, dat geeft ook niet, maar dit vond ik net over het randje

Groetjes, Inge