wat een schatjes

Heel erg leuk 

Wat lief !! 

Wat leuk!

Ok wow.. Hoe krijgen jullie die pops toch zo strak 'bekleed'
Ik krijg het echt niet voor elkaar

Ze zijn echt geweldig!

Om in te bijten...! 

Heb ze idd met Candy melts gedaan Roze met wit door elkaar anders vond ik het te roze of te wit 
En met marsepein speentjes, strikjes en krulletjes gemaakt
De oogjes van eetbare stift en wat dust voor de blosjes 

De cakepops zijn van cake en ganache

Aaaaah, die vind ik echt onwijs schattig!!! 

Het filmpje van Bakerella op http://www.youtube.com/watch?v=JpIifr0VOxY is heel erg handig. Hier laat ze je precies zien hoe zij haar cake pops zo strak krijgt.
Het werkt bij mij geweldig 

Echt heel erg leuk en origineel, ik ga ze zeker proberen te maken voor een zwangere kennis!

Nou als ik het zoals haar doe, lukt het dus echt niet.
Als ik het stokje in de cakepop doe, en de cakepop gelijk in de candymelts duw, en het stokje omhoog trek, heb ik alleen het stokje in mijn hand en ligt de cake pop nog in de candymelts..

Is mijn candymelt dan nog te dik ofzo?

Mijn werkwijze:
Cake in de blender tot hele fijne kruimels
Ganache maken van chocola (callebout) en room
Ganache door de cake kruimels Op gevoel niet te veel en niet te weinig
Ik rol steeds een balletje om te kijken of er genoeg ganache door zit
Als het een beetje stevig aanvoelt rol ik balletjes van rond de 17 gram
Dan smelt ik Candy melts Au bain Marie
Als het helemaal gesmolten is doe ik het stokje in de Candy melt en daarna prik ik op gevoel tot het midden van het balletje
Dan zet ik ze in de koelkast
Door de Candy melt doe ik dan een klein beetje Crisco
Dit laat ik smelten en verwarm de Candy melt goed warm want hoe warmer hoe dunner! Wel au bain marie!
Na zo'n 20 minuten haal ik de balletjes uit de koelkast
Het best is de gesmolten melts in een zo smal mogelijke beker te doen zodat je ze erin kan dopen en dat ze dan in 1x onder gedompeld kunnen worden Als het balletje onder de melt zit klop je voorzichtig op de rand van het kommetje Na een paar x kloppen draai ik steeds een kwartslag het balletje rond en weer kloppen Dit een paar keer herhalen totdat er geen druppels meer vanaf komen
Stokje ergens inprikken en versieren of laten drogen
Als de melts dikker wordt gelijk weer verwarmen want anders wordt het steeds lastiger om het netjes te krijgen

Hopelijk hebben jullie iets aan mijn uitleg!!