1 Onderwerp door Cornelia

  • Van: Valthe
  • Geregistreerd: 07-04-2008
  • Berichten: 524

Onderwerp: Bruidstaart in regenboogkleuren

De moeder van de bruidegaom had een taart besteld "met iets van een regenboog, net als op de trouwkaart".
Ik werk het liefst met fondant, maar de wens was echt marsepein, helaas...Wat een drama met de vochtige warmte van gisteren! Alles plakte en de vulling zag je met de minuut verder de taart uit puilen.

Over het ontwerp ben ik wel tevreden, de uitvoering helaas stukken minder :(

Gevuld met champagne botercreme, aardbeienjam en verse aardbeien.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-X3NS4MAM.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-RKTAYKAP.jpg

mijn taart is de moeite waard!

Cornelia's Website

  • Van: Eerbeek
  • Geregistreerd: 01-09-2010
  • Berichten: 1616

Re: Bruidstaart in regenboogkleuren

fijn dat je blij bent met het ontwerp.
T.a.v. de uitpuilende vulling, heb je een dijkje 1;1 botercreme gespoten, dit wil wel eens helpen

cake my day

3 Reactie door grietje

  • Geregistreerd: 01-03-2010
  • Berichten: 2872

Re: Bruidstaart in regenboogkleuren

Jammer dat het door het warme weer zo moeilijk werkte.
Persoonlijk vind ik hem er niet als een bruidstaart uitzien.
Maar dat is een kwestie van smaak.
Ik vind het wel een leuke taart! Vrolijke kleuren.
Je regenboog is mooi gelukt.

Groetjes Gerien

4 Reactie door Cornelia

  • Van: Valthe
  • Geregistreerd: 07-04-2008
  • Berichten: 524

Re: Bruidstaart in regenboogkleuren

maatje taartje schreef:

fijn dat je blij bent met het ontwerp.
T.a.v. de uitpuilende vulling, heb je een dijkje 1;1 botercreme gespoten, dit wil wel eens helpen

Dat heb ik idd niet gedaan, misschien de volgende keer bij een stapel/met warm weer maar wel doen...

mijn taart is de moeite waard!

Cornelia's Website

5 Reactie door Cornelia

  • Van: Valthe
  • Geregistreerd: 07-04-2008
  • Berichten: 524

Re: Bruidstaart in regenboogkleuren

grietje schreef:

Persoonlijk vind ik hem er niet als een bruidstaart uitzien.

Dan is de opdracht geslaagd! ;) Moeder wilde wel graag een taart voor haar zoon, maar hij mocht er absoluut niet uitzien als een klassieke bruidstaart, want daar houdt het bruidspaar absoluut niet van!

mijn taart is de moeite waard!

Cornelia's Website

  • Van: Oud-beijerland e.o.
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 2147

Re: Bruidstaart in regenboogkleuren

Jammer joh dat het zo mislukte. Ik gebruik altijd marsepein, maar heb het nog nooit zo gehad als bij  jou. Ik vraag me dan af, hoe doe je dat naar de klant? Geef je dan korting o.i.d. als je zelf niet tevreden bent over het resultaat? Ik zou daar zelf enorm veel moeite mee hebben (schuldgevoel omdat het niet naar eigen wens is vooral.....)
Ik ga vanavond een priveworkshop doen om nog strakkere taarten te leren maken.....ben benieuwd of het daarna nog beter lukt!

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

anne-taarten's Website

7 Reactie door Moodswing

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 04-03-2010
  • Berichten: 10482

Re: Bruidstaart in regenboogkleuren

Jammer van de hitte, want verder ziet hij er heel leuk uit.

http://plukvinkenco.nl

Moodswing's Website

8 Reactie door incense

  • Geregistreerd: 05-01-2009
  • Berichten: 1820

Re: Bruidstaart in regenboogkleuren

vrolijk taartje hoor.

en idd dit weer is echt niks om te taarten.  :lol:  :lol:  :lol:
Als ik mijn taarten vul met botercreme..op basis van mix gemaakt, dan spuit ik geen dijkje..maar smeer de taart wel in zijn geheel nog een keer goed af met 1 op 1 botercreme( eigenlijk meer poedersuiker als boter dus 1 op een half ofzo...met wat vanille erbij)