1 Onderwerp door Robijntje

  • Geregistreerd: 24-06-2011
  • Berichten: 8

Onderwerp: Hoeveel beslag ineens aanmaken?

Hallo,

Ik zou voor het einde van het schooljaar mijn leerlingen en collega's willen verrassen met cupcakes. Ik moet er zo'n 60 maken. Helaas heb ik maar voor 12 cc een bakvorm. Wat doe ik nu het beste? Een grote kom beslag maken en telkens de vormpjes vullen en afbakken of telkens maar voor 12 cc's beslag aanmaken? Ik heb de indruk dat dat laatste nogal omslachtig is? En op een pak cakemix staat een recept met 500g voor zo'n 25cc's.

Hoe doen jullie dat, als jullie grote hoeveelheden moeten bakken?

Hartelijk bedankt!!!

Robijntje

2 Reactie door Robijntje

  • Geregistreerd: 24-06-2011
  • Berichten: 8

Re: Hoeveel beslag ineens aanmaken?

Niemand?

Hoe lang kan je cc-beslag laten staan vooraleer het te bakken?

3 Reactie door marga-vink

  • Van: Tiel
  • Geregistreerd: 31-03-2011
  • Berichten: 1723

Re: Hoeveel beslag ineens aanmaken?

Ik zou het toch per 12 doen

of je moet precies weten hoeveel je in 1 cc tje stopt

4 Reactie door Oudenbosje

  • Van: meise
  • Geregistreerd: 21-03-2011
  • Berichten: 66

Re: Hoeveel beslag ineens aanmaken?

Hoi,

Heb ook al meer als 12 CC moeten maken voor iemand, en ik maak dan het volledige beslag dat ik nodig heb. Vul de eerste 12CC, en zet mijn beslag even in de koelkast tot de CC klaar zijn. lukt altijd.
Succes

5 Reactie door Robijntje

  • Geregistreerd: 24-06-2011
  • Berichten: 8

Re: Hoeveel beslag ineens aanmaken?

OK dan probeer ik het zo!!

Bedankt!!