ik kom er niet uit (heb ook veel te veel aan m'n hoofd op 't moment ).
Voor zondag 3 taarten voor 1 persoon: 1 met frambozenmousse (daar doe ik 4vruchtensaus bij, geen probleem), maar ook 1 met ananasbavarois en 1 met sinasappelpassievruchtcrème.
Die laatste heb ik al eens gecombineerd met choccrème, maar dat vond ik persoonlijk erg zwaar, 2 crèmelagen (wel lekker, die choc ).
Wanneer ik bij die sin-pas-crème nou een laagje harde choc doe en abrikozenjam, is dat wat?
Kan bij ananasbavarois als 2e laag lemoncurd?? Of is de abrikozenjam beter bij de ananas? Maar wat dan bij die andere?
Of sweet orange (curd van sinasappel)? Of...????
HELLUP please