1

Onderwerp: iemand een idee voor perenvulling ?

Ik heb op mijn werk wel eens een taart met perenbaverois vulling getrakteerd. Nu wil een zwemklant van mij graag een taart met die vulling, maar bij mij is de perenbaverois poeder op. Nu kan ik deze wel bestellen, maar de verzendkosten zijn bijna het dubbele van wat de poeder kost.
Heeft iemand een goed alternatief of perenbaverois poeder staan die ik mag overnemen ?
Ik zou hier heel erg mee geholpen zijn.  :Y

Leef je leven en houd je vast, aan de weg die bij je past.

2

Re: iemand een idee voor perenvulling ?

Hoi Alexandra dit recept staat op de receptenpagina. Je kunt zelf de stukjes peer erdoor doen. Veel succes

Ingrediënten

◦1 pakje monchou (standaard of licht en luchtig)
◦250 ml slagroom
◦een klein beetje citroensap
◦2 blaadjes gelantine
◦90 gr basterdsuiker (of minder naar smaak)
◦1 zakje vanillesuiker
Werkwijze

◦Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker.
◦Roer de monchou los met de basterdsuiker.
◦Week de gelantine in koud water.
◦Warm een scheutje citroensap of water op in de magnetron.
◦Knijp de gelatine uit en los het op in het warme citroensap. Laat dit even afkoelen tot het lobbig wordt.
◦Roer dit door het monchoumengsel.
◦Spatel dit goed door de slagroom en laat opstijven in de koelkast.
Tips:

◦Als je dunne laagjes maakt, kun je de gelantine ook weglaten (tip Peronne)
◦Heerlijk in combi met verschillende soorten fruit, kersenvlaaivulling of gestampte bastognekoek.
Gepost door Mirjam Buit

Hoe meer taarten,hoe meer vreugd!

3

Re: iemand een idee voor perenvulling ?

Ik heb van peren op sap ook wel eens perenvlaaivulling gemaakt.. lekker :D

4

Re: iemand een idee voor perenvulling ?

Ze hebben ook een perentoetje van Mona, ik heb het zelf nog nooi geprobeerd, maar misschien is dat een goed alternatief?

5

Re: iemand een idee voor perenvulling ?

Patidess peer, ook erg lekker ! door de MBC wellicht...

6

Re: iemand een idee voor perenvulling ?

mitsey schreef:

Patidess peer, ook erg lekker ! door de MBC wellicht...

Mmm dat lijkt mij ook wel lekker en dan van die peren op sap er door, ga ik eens uitproberen. :9  Bedankt voor je idee.

Christine.

7

Re: iemand een idee voor perenvulling ?

Bedankt voor de tips allemaal ! Ik denk dat ik het recept ga uitproberen, klinkt erg lekker.

Leef je leven en houd je vast, aan de weg die bij je past.