1 Onderwerp door anneke79

  • Van: Schagen
  • Geregistreerd: 20-10-2008
  • Berichten: 630

Onderwerp: hoeveel bc 20 blanda's

Hoeveel bc zou ik moeten rekenen voor 20 blada's  van 12 cm, zowel vulling als afsmeren.

en hoeveel jam?(per stuk of per 20)

hoeveel bekleding?

groetjes Anneke, www.taartspeciaal.nl

anneke79's Website

2 Reactie door Clairette

  • Van: Grootebroek
  • Geregistreerd: 17-02-2011
  • Berichten: 53

Re: hoeveel bc 20 blanda's

ik reken voor blanda's van 12 cm gemiddeld het volgende PER STUK:
25 gr BCmix
25 gr poedersuiker
62,5 gr boter
75/100 gr jam
100 gr marsepein om te bekleden
50 gr marsepein om te versieren
Als je ze alle 20 hetzelfde maakt kun je waarschijnlijk met iets minder toe.
succes

3 Reactie door anneke79

  • Van: Schagen
  • Geregistreerd: 20-10-2008
  • Berichten: 630

Re: hoeveel bc 20 blanda's

Dank je wel voor je preciese berekening. Ik heb al heel wat bolletjes gemaakt, maar nog nooit gewogen wat ik gebruik  :o

groetjes Anneke, www.taartspeciaal.nl

anneke79's Website

  • Van: Hengelo overijssel
  • Geregistreerd: 18-06-2010
  • Berichten: 3665

Re: hoeveel bc 20 blanda's

Even ot heb je voor een blanda van 12 cm maar 100 gram marsepein nodig om te bekleden?

http://www.pinkit.nl

Simpeltaartje's Website