Wauw! wat een werk!

Dat ziet er goed uit. Hoeveel waren dat wel niet.

Noenoe  het waren 80 cupcakes

Liesje13 bedankt voor het compliment

hoeveelheid marsepein of marsefond (alleen fondant word hard) is afhankelijk hoe dik je uitrolt je zou het zelf kunnen uitrekenen door 1 rondje te steken en dat maal de hoeveelheid cc die je wilt maken.
Je kunt de rondjes/bovenkant ruim van te voren maken met evt decoratie mits je het goed afdekt en stofvrij bewaard.

Vullen is erg lekker dit is wel aan te raden. Dit kan je doen door met een appel boor een gat (cake eruit) te maken en dan te vullen met vulling in een spuitzak dat werkt sneller daarna evt kapje er weer op (doe ik wel altijd)
Betreft planning: cc rondjes ruim van te voren
                         bakken cc en vullen kan ook eerder en dan gevuld
                         en al invriezen dit kan je in etappes doen

Dan hoef je de dag zelf of dag ervoor alleen nog maar af te smeren en de rondjes erop te plakken.
Hopelijk heb ik je zo een beetje geholpen maar als je nog niet zoveel cc gemaakt heb zou ik  goed oefenen zeker voor bruids cc
Succes

He Marjon, wat zijn ze strak geworden zeg! Erg mooi.

Ik las dat je schreef over werken met een appelboor. Heb dat ook een tijd gedaan, maar heb sinds kort deze spuitmond: http://www.deleukstetaartenshop.nl/icin … -1587.html

Daarmee kun je je cakejes op meerdere plaatsen vullen zonder dat je cake hoeft weg te halen. Wanneer je zoveel cupcakes maakt is dat wel erg handig. (lees ook sneller)
Had die tip volgens mij ergens hier van het forum.. en werkt echt ideaal.

heel mooi

Wat een werk!! Maar het resultaat is prachtig