Hoi Allemaal,

Ik mag voor morgen mijn eerste bruidstaart maken. Het is voor vrienden van mijn collegaatje en ze weten gelukkig dat ik nog maar beginner ben, maar toch.

Ik ging net mijn marsepein (zeelandia) uitrollen en ik zag eigenlijk wel dat het krap was, maar met mijn stomme kop toch de lap op mijn kapsel gelegd (30x30)
Natuurlijk te klein op 1 hoek en toen ik hem wilde verleggen scheurde hij door midden.
Dus er helemaal afgehaald en weer tot een bol gekneed om opnieuw uit te rollen.

MAAR... toen schoot mij te binnen dat je marsepein waar botercreme op zit niet mag bewaren.

Mag ik dit nu nog wel opnieuw gaan uitrollen en mee gaan bekleden ? Het lijkt me dat dit nu niet zoveel kwaad kan, maar ik wil het graag zeker weten aangezien het voor een bruidstaart is.

Als ik opnieuw moet gaan kleuren heb ik een probleem, want het wordt een 2 laagse stapel en die kleuren krijg ik dan natuurlijk nooit meer gelijk en om nu meteen 2 kilo marsepein weg te gooien vind ik ook best zonde.

Dus om een lang verhaal kort te maken... mag ik dit stuk nu opnieuw gebruiken ?