wij hadden in het begin met een vierkant blik en een rechthoekigblik en dan zonder laag erin dus echt een blik kleur en volgens mij zijn die bakpannen van wilton dat ook.
dat we onder in het blik een laagje kregen dat een soort niet gaar wasen je kon het er zo afhalen het was ook erg taai
eerst dachten we dat het aan de graote van het blik lag want die rechthoekige is vrij groot
maar toen we de vierkant hadden gekocht het zelfde probleem.
nu doen we een stukje bakpapier op het rooster leggen als we ze bakken.
dus niet onder het beslag maar onder het blik.
en we doen ze bakken op 1 temperatuur van 180 graden.
miscchien is het niets maar sinds dien lukken ze altijd dus wij vergeten het bakpapier niet meer.

Ik herken het helemaal bien.
Ook ik heb dat rare randje waardoor je dan geen mooie strakke rand hebt.
Ik denk dat het komt omdat ik bakspray gebruik, de mix duwt dan waarschijnlijk de spray in de rand ofzo?
ls ik het na get sprayen namenlijk nog poeder met bloem, dan heb ik het niet.
Ik kreeg de tip van inge om de blikken na het sprayen even een paar minuten op zijn kop te zetten zodat een eventueel teveel eruit kon lopen. Nou heb ik dat geprobeerd vandaag en inderrdaad waren er een paar taarten bij die het niet hadden, maar een toch weer wel.
Dus ik hoop ook nog op de gouden tip, maar probeer de bloem anders nog even bien.

Ik ging er vandaag even op letten natuurlijk, en ik had ook zo'n randje (de echte rand/hoek zeg maar) waar een heel dun laagje biscuit zit en dan een lucht-stukje eronder Ik gebruik ook bakspray, maar ik vind het zo handig... Balen als het daaraan ligt Nou ja, kiezen of delen dan maar... Ik probeer volgende keer met wat margarine in te vetten.

Thx voor de gouden tip Inge, met boter invetten heb ik het niet, heb wel hier en daar een luchtbelletje, maar die smeer ik wel weg. In ieder geval niet een stuk van de bovenkant wat loslaat!!

Jammer dat ik mijn spray weg moet doen, maar ach, met boter invetten ging eigenlijk net zo snel!

Het opvoeren van de temperatuur doe ik ook. Het is wel grappig, bak al meer dan een jaar taarten die nooit mislukken en nu met mijn nieuwe blikken moet ik het weer opnieuw leren, hahaha. Maar ik ben wel erg blij dat ik geen bakpapier meer hoeft te gebruiken, nu maar hopen dat Wilton al zijn blikken 7,5 hoog gaat maken!!!!

Ja best wel Na meer dan 3 jaar mag je best een nieuw topic starten hoor... het risico van zulke oude koeien is namelijk dat men op de topicstart gaat reageren ipv op een bericht op pagina 2...