Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » bakpan 10 cm
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
iemand ervaring met hoeveelheid biscuit voor dit formaat bakpan? Ik zou ook graag willen weten hoelang hij ongeveer in de oven moet.
Alvast bedankt voor het meedenken!
Ik kan je helaas niet helpen, ik heb namelijk dezelfde vraag, dus ik lees even mee!
kijk even bij de tabellen. daar staat precies alles vermeld. staat dan wel geen 10 cm in maar dan pak je de 20 en deel je alles door 2.
Inhoud meten, voor elke halve liter 1 ei............
bedankt voor de goeie tip, maar die oventijd. Heeft iemand hier ervaring mee?
kijk even bij de tabellen. daar staat precies alles vermeld. staat dan wel geen 10 cm in maar dan pak je de 20 en deel je alles door 2.
Dit zou ik niet doen,
De inhoud van een 10 bij 10 is 100* hoogte,
de 20 bij 20 is 400*hoogte.
De inhoud kun je dus niet zomaar door de helft delen.
Inhoud berekenen en dan per halve liter 1 ei zoals karin zei.
Temperatuur en tijd weet ik zo niet, heb namelijk niet zo'n bakpan.
Baktijden zijn enorm oven afhankelijk...............ik zou na 20 minuten eens proberen of hij gaar is en anders nog wat langer...........
En inderdaad de helft nemen van 20cm rond is geen goed idee............
Bedankt voor het meedenken. Ik heb het kapsel(tje) uiteindelijk gebakken en wel als volgt. Ik heb gekeken hoeveel water en in de 10 cm bakpan ging t.o.v. de 15 cm bakpan. Dit is de helft, ik heb dus de helft van het recept voor een 15 cm bakpan genomen. Op de gok heb ik de volgende baktijden aangehouden en het kapsel is gekukt!!!
7 minuten op 140 graden, 7 minuten op 160 graden en 9 minuten op 175 graden.
de verhoudingen kloppen dan ook ongeveer.
De berekening is:
doorsnee onbekende pan : doorsnee bekende pan
Doe dit in het kwadraat
Vermenigvuldig je ingredienten met dit getal.
Voorbeeld:
10 : 20 =0,5
0,5 x 0,5 = 0,25
10 : 15 = 0,66
0,66 x 0,66 = 0,444 (ongeveer de helft)
Deze berekening geldt voor vierkant, rond, bloem, eigenlijk alles behalve bollen.
Bedankt hiervoor Liessa, hier ga ik de volgende keer zeker mijn voordeel mee doen!!!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » bakpan 10 cm
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.