1 Onderwerp door Tess-Leng

  • Van: Haarlem
  • Geregistreerd: 07-10-2010
  • Berichten: 125

Onderwerp: Lemon curd zonder boter, met crisco?

Ik heb de zoekfunctie gebruikt maar ik kan er niks over vinden dus vandaar deze vraag :)

Sinds kort zit ik op een dieet wat naast koemelkvrij ook zonnebloempit/olie en mais(olie) vrij moet zijn, wat betekent dat ik naast boter ook de meeste margarines niet kan gebruiken. Ik vind lemon curd ontzettend lekker, dus ik vroeg me af iemand weet of ik de boter in het recept kan vervangen door crisco (wat ik wel mag hebben) en het dan nog lekker is?

Of anders of iemand een lekker lemon curd recept heeft zonder boter.

2 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Lemon curd zonder boter, met crisco?

het zou denk ik wel kunnen maar de smaak word wel heel anders omdat de boter mede smaakbepaler is

3 Reactie door kokkie

  • Van: Overpelt (B)
  • Geregistreerd: 17-09-2007
  • Berichten: 2392

Re: Lemon curd zonder boter, met crisco?

Ik denk ook dat het wel zal lukken; Amerikanen gebruiken het tenslotte ook overal voor. Maar die voegen er idd voor de smaak dan wel een boter-aroma aan toe. Weet niet of dat hier verkocht wordt; misschien bij een toko?
Tja, gewoon uitproberen denk ik!

Groetjes Wendy
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...

4 Reactie door Tess-Leng

  • Van: Haarlem
  • Geregistreerd: 07-10-2010
  • Berichten: 125

Re: Lemon curd zonder boter, met crisco?

Ja ik ga het van het weekend maar gewoon uitproberen denk ik, dank jullie wel voor het antwoord iig :) Boter-aroma is ook wel een goeie tip, es kijken of ik dat hier kan vinden.