1

Onderwerp: Help met afsmeren 3d taart

Hoi allemaal,

ik ben nog niet zo lang bezig en ik vroeg me af hoe jullie een 3d taart afsmeren? Ik heb het geprobeerd en de bisquittaart bleef plakken en ik kreeg het niet mooi glad! Uit een taartvorm lukt het wel omdat je dan een harder korstje hebt maar als je iets moet uitsnijden heb je dat niet meer   :nooo ! Wie kan me hierbij helpen?

Groetjes Laura

2

Re: Help met afsmeren 3d taart

ik doe het altijd met een extra dikke laag botercreme op mijn mes, en idd voorzichtig de 1e laag aanbrengen. daarna kan je beter strak afwerken zonder dat je het biscuit meetrekt.

3

Re: Help met afsmeren 3d taart

bij een 3d taart zorg ik er voor dat mijn boter echt goed zacht is. dan kan je een dun laagje aanbrengen, deze in de koelkast hard laten worden om daarna een 2e mooie laag aan te brengen.

4

Re: Help met afsmeren 3d taart

Dank jullie wel! ik ga het komende week meteen proberen!

5

Re: Help met afsmeren 3d taart

petrawb schreef:

bij een 3d taart zorg ik er voor dat mijn boter echt goed zacht is. dan kan je een dun laagje aanbrengen, deze in de koelkast hard laten worden om daarna een 2e mooie laag aan te brengen.

Zo doe ik het ook  :Y

6

Re: Help met afsmeren 3d taart

Ik had dat het randje van een taartje weg brokkelde onder het smeren.
Ik heb het toen middels een (bak)kwastje gedaan

Groetjes Miriam
Zij die gaan taarten groeten u!