1 Onderwerp door chavelli

  • Geregistreerd: 30-05-2011
  • Berichten: 50

Onderwerp: houdbaarheid vullingen

Hoelang kan je vullingen bewaren.

ik had al gelezen welke vullingen je buiten de koelkast kan bewaren.

nu vraag ik me af hoelang je bijvoorbeeld bosvruchten of andere bavarois kan bewaren in de koeling of evt vriezer.

en hoe zit het met mousse?

2 Reactie door CindyM

  • Van: Ovezande
  • Geregistreerd: 15-11-2009
  • Berichten: 4747

Re: houdbaarheid vullingen

ik zou zulke dingen die gebaseerd zijn op (slag)room, melk etc... nooit langer dan  dagen bewaren. dus op donderdag maken, de taart vullen en op vrijdag serveren en daarna niet meer eten. maar ik ben wel altijd uiterst voorzichtig met zulke dingen. er zijn vast mensen die het het aandurven om zulke dingen langer te bewaren....

3 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: houdbaarheid vullingen

idd dingen met slagroom max 1 dag bewaren als mensen dat zelf voor thuis langer willen bewaren moeten ze dat zelf weten maar slagroom bederft te snel