Gisteren een taartje gemaakt voor mijn vriendin, want we hadden een eetafspraak, lekker geBBQed. Ik neem het toetje mee! riep ik, kon ik weer lekker oefenen op m'n taart.
Bleek dat ze een nieuwe baan heeft per 15 juni, dus er een nieuwe baan taartje van gemaakt.
Zonder scheuren, nou jaaa, een klein scheurtje onder en zonder drama.
Ik had wel voorzorgsmaatregelen getroffen, handschoentjes aan om geen beschadigingen te krijgen en een tafelventilator aan voor wat koelte.
Ook was ik al vroeg begonnen om de warmte een beetje voor te zijn.

Ik heb marsepein(voorgekleurd) gebruikt want dat vind m'n vriendin zo lekker en gemengd met fondant.
Om goed te smootheren heb ik 2 smoothers gebruikt.

Gevuld met aangevette slagroom/ananas, opgeklopte chocoladeganache en zwitserse room.
Commentaar mag, zowel positief als negatief, maar liever postief



Oja, m'n roosjes zijn nog aan oefenen  onderhevig!