1 Onderwerp door Mamar Laatst bewerkt door Mamar (03-06-2011 21:19)

  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 20

Onderwerp: Mijn eerste taarten :)

Na mijn aller eerste taart, toch vrij snel nog wat taarten er achteraan gemaakt. Vind het erg leuk om te doen maar heb nog wel moeite om het strak te krijgen. En..... mijn fondant blijft scheuren :(

Eerst een klein taartje voor mijn schoonmoeder. Gelijk mijn eerste roosjes geprobeerd  :)

http://www.mijnalbum.nl/Foto-UROQUMQX-D.jpg

Deze taart is gemaakt voor mijn zoon zijn 6e verjaardag. Heb het nummerbord van zijn crossfiets nagemaakt.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-VMIJSJLJ-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-MBJ8EYRC-D.jpg

Ook deze taart is voor de 6e verjaardag van mijn zoon. Hij had deze crossfiets op een taart gezien en heb 'm dus nagemaakt. Inspirator bedankt daarvoor. Deze taart kreeg ik echt niet strak. Mijn vraag is dan ook moet je echt veel botercreme gebruiken om de zijkant strak te krijgen of moet ik meer vulling tot aan de rand laten komen. Wie heeft er tips?

http://www.mijnalbum.nl/Foto-4F8I7BTX-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-ZCYUMPTE-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-VGHT86NJ-D.jpg

Bedankt voor het kijken.
Tips zijn meer dan welkom

Groetjes Marjon

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 740

Re: Mijn eerste taarten :)

Wat een leuke taarten, daar was je zoontje vast heel blij mee!

Spuit je eerst een randje botercreme voordat je de taarten vult? Want als het goed is, komt deze tot de rand en de vulling hier weer tegenaan (dus hoef je niet meer vulling tot de rand te laten komen). Of begrijp ik het gewoon weer eens verkeerd :o  :D

Ik denk dat je heul trots mag zijn op je eerste taarten!

3 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: Mijn eerste taarten :)

Ik vind ze, zeker voor eerste taarten, toch heel mooi strak hoor. Niks mis mee.
De zijkanten  goed strak en ruim afsmeren met BC, dan in de koelkast en dan met warm mes afschrapen tot de BC mooi glad is dan eventueel weer in koelkast en dan bekleden.
De bovenkant heel weinig BC

En smootheren !!!!

nnicole1234's Website

  • Geregistreerd: 29-05-2011
  • Berichten: 27

Re: Mijn eerste taarten :)

Leuke taarten en zeker mooi!
Ik zit met hetzelfde probleem, mijn fondant scheurt ook nog snel.
Maar ik heb door wat lezen op dit forum begrepen dat je dan langer moet kneden en de fondant een goede temperatuur moet hebben, een beetje lauw.... maar moet het nog uitproberen.
Als er dus nog mensen zijn met tips voor het scheuren van rolfondant..... dan hoor ik die ook graag!!!