Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » favoriete vulling?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik ben sinds kort aan het taarten maken geslagen en nu loop ik een beetje vast op de vulling. Ikzelf hou vooral van slagroom en banketbakkersroom, maar ja andere mensen vinden andere vulling wel lekker. Als je 2 verschillende soorten vullingen doet wat past dan bij elkaar? Wat is jullie favoriete combi vulling? Moeten die in de koelkast of niet? Ik hoop dat jullie me een beetje kunnen helpen.
De favo's die worden besteld:
Aardbeien vlaaivulling- aardbeien jam- vanille cremé en bbr.
Aardbeien vlaaivulling- mona chipolata- vanille cremé
Exotische vlaaivulling- bbr en citroen cremé.
Lemon curd - citroen mona- citroen cremé
Champgane creme- witte chocolade en verse frambozen 
En dat hele rijtje zijn vullingen die wel in de koelkast moeten 
dank je wel voor je reactie. Misschien een domme vraag, maar hor maak je vanilla creme? Het staat niet bij de recepten pagina
Ow sorry zo noem ik botercreme met vanille alleen ik gebruik geen mix ofzo doe het zelf maken vind botercreme alleen een vies woord klinkt gelijk zo calorierijk 
ok, dank je. Nu snap ik het.
2 lagen slagroom met mascarpone en onder 1 laagje lemoncurd 
frambozenmousse en een laag vruchtensaus(zelfgemaakt; te vervangen door goede vruchtenjam), evt met laagje witte chocpasta
bonbonblocmousse met lemoncurd of sinasappelcurd (sweet orange) of dulce de leche
gebakkenappeltjesroom met speculaasroom/crème en dulce de leche
enzenz 
Is die sinasappelcurd (sweet orange) erg lekker?:)
, (maar ook dat is persoonlijk natuurlijk )
Ganache met noten en dulce de leche, frambozen met lemoncyrd, zelfgemaakte bosvruchten jam en citroen bc, aard eitjes, gekarameliseerde appeltjes of ananas met dulce de leche, mango-perzik jam met champagne en vanille bc, etc
combinaties:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15883
buiten de koelkast houdbaar:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15183
geschikt om in te vriezen
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=91996
allemaal te vinden in de balk links onder recepten en dan vullen. boven in het inleidingverhaaltjes kun je deze linkjes terugvinden.
have fun!
Mijn favo is bokkenpootjescreme met chocomousse Ben dan ook een chocoholic
dank jullie wel voor de reacties. Ik zal nu even uitzoeken hoe alles gemaakt moet worden!
Chocolade ganache en aardbeien en slagroom!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » favoriete vulling?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.