En ik misschien ook? 
Ik gebruik altijd het recept van Tartelette. Ze zijn wel lekker en krijgen ook een mooi voetje maar glad  die van jou zijn echt prachtig! Ik ga ook zeker eens de vulling proberen.

Eigenlijk wil ik wel het recept!    Als je het wilt geven hoor! Annders natuurlijk geen probleem. Ze zijn geweldig!

Voor alle verzoeken voor het recept, het is geen geheim hoor  , ik heb het van RowanCharlene gekregen.
Hier is het mailtje wat ik aan Nicole heb gestuurd met het recept van Bakerella:

Tja, ik heb ook heel wat batches gehad voordat ze zo werden hoor.
Ik denk dat het aan je beslag ligt, als deze te stevig is oftewel niet vloeibaar genoeg, dan verdwijnt het puntje niet. De mix moet zo vloeibaar zijn dat het van je lepel afvloeit in een soort magma straal.
Als je je laatste macaron heb gespoten moet eigenlijk de eerste al het puntje verdwenen zijn. Het beslag moet toch wel redelijk vloeibaar zijn.
Mogelijke oplossingen:
1. als je ze na een half uur rusten (wel voor het rusten flink tikken met de bakblik) nog een puntje hebt, kun je met de bolle kant van een lepel voorzichtig pletten.
2. ander tip is, als je ze spuit en je bent klaar, stop je met spuiten en als je het spuitmondje wegtrekt, deze als een soort komma wegtrekken, dus met een naar beneden beweging, komt het eventuele puntje niet bovenop de macaron.
3. Wel stoppen met spuiten voordat je wegtrekt
Kijk ook even naar de volgende link, deze is van bakerella en op de foto's kun je goed zien hoe vloeibaar dit zou moeten zijn. Bij mijn macarons moet het ook nog iets vloeibaarder zijn voor een wat meer platte koekje:
http://www.bakerella.com/tartelette-these-are-for-you/
Het is echt even een aantal keren uitproberen, oefening baart echt kunst met deze, zo kwam ik erachter dat de gepasturiseerde eiwit die ik eerst gebruikte van de Sligro elke keer gescheurde macarons opleverde. Zodra ik eitjes ging scheiden, de eiwitten een dagje liet staat, gaat het veel beter.
Succes en ik hoor wel of ik nog kan helpen (al ben ik nog echt geen kampioen hierin hoor).
Gr
Jennifer

Jammie ziet er goed uit ook je foto's

Dankjewel voor de tip. Inderdaad handiger om het even op het forum te zetten want zo blijf je mailen Ik denk dat ik inderdaad het eiwit te stijf geslagen heb waardoor de puntjes niet wegtrekken. Voor de rest gingen ze eigenlijk perfect. Heb inmiddels verschillende recepten gebruikt, waaronder de recepten van Passion4baking. Eiwitjes klaar staan, morgen weer proberen.

Wauw die zijn mooi!

Heb pas 2 pogingen gedaan maar snap niet waarom ze bij mij niet lukken.

De eerste keer zagen ze er perfect uit, maar liep even weg en toen ik nog geen minuut later terug kwam waren ze ineens helemaal ingezakt en uitgelopen.. Terwijl de baktijd (18 min) nog niet was verstreken..

Bij poging 2 werden ze wel mooi, maar niet echt een voetje en ze scheurden in aan de bovenkant.. Daarnaast waren ze iets bruin geworden. de andere plaat die ik er uit heb gehaald voordat ze bruin werden, bleven juist weer plakken aan de bakplaat.. MOEEE

weet jij wat ik fout doe?