Beste BeautyCakes,

Ik weet niet of je het hebt over het beslag van de biscuit of de gebakken biscuit, maar, ja, ik maak beiden nat.

Het biscuit maak ik licht vochtig vlak voordat de bakvorm de oven in gaat en...
Als mijn biscuit gebakken is en ik 'm heb doorgesneden, bevochtig ik 'm licht met aanmaaklimonade met water (verhouding 3:1)

groetjes...

Je kan met van alles je bisquit tremperen, zelf gebruik ik heel vaak likeur (verschillende smaken) of zelfgemaakt sap van mijn eigen bomen. maar je kan ook vruichtensap, limonadesiroop, sterke afgekoelde expresso eigenlijk kan je zoveel gebruiken hiervoor!

als je vanille in je biscuit zelf doet hoef je dat niet meer op je bodem te tremperen hoor. Maar je kunt het natuurlijk altijd uitproberen door vanille extract flink te verdunnen met water. Ik ben alleen bang dat je dan een natte bodem zult krijgen....

Ik trempeer met likeur zoals limoncello, grand marnier. maar ook met grenadinesiroop. wel een smaak nemen die past bij je vulling!

Volgens mij heeft ook niemand beweerd haar bsicuit met water alleen te tremperen.
Je trempeert voor extra smaak en sappigheid van je biscuit met een van de eerder genoemde vloeistoffen (likeur, koffie, limonadesiroop etc).

Water spuiten over je beslag voordat het de oven in gaat zorgt er voor dat je biscuit gladder blijft aan de bovenkant tijdens het bakken. Maar daar ging het hier volgens mij niet over.