• Van: Zuid-Holland
  • Geregistreerd: 03-06-2010
  • Berichten: 263

Onderwerp: Witte botercreme

Hoi hoi,

Ik wil graag echte witte botercreme maken.
Nu had ik nog een restje Sugarflair Superwhite Icing Whitener .
Dus ik dacht dat kan ook vast door de botercreme heen.
Dus dat heb ik gedaan, door het eerste mengsel zonder boter even goed doorgemengd.
Echter de stuctuur is toch wat aan de "niet stevige" kant.
Zoals normaal je botercreme eruit ziet.

Heeft iemand hier ervaring mee? nog wat boter erdoor?

Maar dan wordt hij wel weer wat geler...

Graag hulp.

Groetjes,

Bianca

Groetjes,
Bianca

Bianca`s bakseltjes's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Witte botercreme

waarom botercreme wit kleuren? Je kunt als je wit wilt, toch beter bc maken op basis van shortening? dat is al wit van zichzelf? zie recepten --> buttercream

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Van: Zuid-Holland
  • Geregistreerd: 03-06-2010
  • Berichten: 263

Re: Witte botercreme

tipsytaartje schreef:

waarom botercreme wit kleuren? Je kunt als je wit wilt, toch beter bc maken op basis van shortening? dat is al wit van zichzelf? zie recepten --> buttercream


Nooit van gehoord moet ik je eerlijk bekennen.
Ik heb nu al een portie staan en de botert is op...lol

Dus vandaar dat ik het zo gemaakt heb.. botercreme is toch wat geelig van kleur.. vandaar deze hersenkronkel.

Groetjes,

Bianca

Groetjes,
Bianca

Bianca`s bakseltjes's Website

4 Reactie door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: Witte botercreme

Ik zou er nog wat poedersuiker doorheen doen.

Groetjes, Elly

Elly67's Website

5 Reactie door Mamav2Boys

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 20-08-2008
  • Berichten: 3339

Re: Witte botercreme

1/2 roomboter en 1/2 margerine en 1 poedersuiker ....... dan wordt het ook heel erg wit ;)

www.bakedbytam.tk
En voor meer taartje kun je en kijkje nemen op mijn Facebook!!!

Mamav2Boys's Website

6 Reactie door Donnay

  • Van: Velsen
  • Geregistreerd: 04-02-2011
  • Berichten: 628

Re: Witte botercreme

witte chocopasta.............doet het ook erg goed!

Een mens lijdt het meest voor het lijden dat hij vreest
  • Van: Zuid-Holland
  • Geregistreerd: 03-06-2010
  • Berichten: 263

Re: Witte botercreme

Donnay schreef:

witte chocopasta.............doet het ook erg goed!


Lijkt mij lekker maar het moet voor mijn man`s verjaardag worden, die is niet zo van de heel erg zoet zeg maar....
Het zou leuk zijn als hij het ook lekker zou vinden..... :lol:

Groetjes,

Bianca

Groetjes,
Bianca

Bianca`s bakseltjes's Website

8 Reactie door mathanja

  • Van: Genemuiden, Overijssel
  • Geregistreerd: 10-10-2010
  • Berichten: 578

Re: Witte botercreme

Bianca`s bakseltjes schreef:

Hoi hoi,

Ik wil graag echte witte botercreme maken.
Nu had ik nog een restje Sugarflair Superwhite Icing Whitener .
Dus ik dacht dat kan ook vast door de botercreme heen.
Dus dat heb ik gedaan, door het eerste mengsel zonder boter even goed doorgemengd.
Echter de stuctuur is toch wat aan de "niet stevige" kant.
Zoals normaal je botercreme eruit ziet.

Heeft iemand hier ervaring mee? nog wat boter erdoor?

Maar dan wordt hij wel weer wat geler...

Graag hulp.

Groetjes,

Bianca


crisco gebruiken ;)