Onderwerp: op speciaal verzoek van mijn dochter ...
... van 2 1/2, die bij haar oom gaat logeren en een "prinsessentaart" wilde meenemen. Nu heb ik zo'n taart nog nooit gebakken en heb ik nog niet zo'n mooie mold, dus dan maar een beetje prutsen met een blanda. Ik zie nog genoeg foutjes, maar oefening baart kunst en mijn dochter is er blij mee.
chocoladebiscuit met twee lagen
onderste laag verse aardbeien en opgeklopte ganache
bovenste laag verse aardbeien en aardbeienjam
afgesmeerd met chocoladebotercreme

feedback is altijd welkom
bedankt voor het kijken 