1 Onderwerp door yld

  • yld
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 02-01-2011
  • Berichten: 61

Onderwerp: BC stijf niet op?? (spoed)

Hoi

Mijn BC stijft niet op, hij blijft smeuig...

Kan ik het 2 uurtjes voor het bekleden ff in de vriezer zetten zodat de fondant er niet op plakt?

alvast bedankt

Cogli l'attimo
  • Van: Capelle aan den Ijssel
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 3859

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

Welke botercreme gebruik je?

Enne het fondant moet er toch op plakken, of snap ik nu iets niet?

Ik smeer altijd af met smeuige creme, daarna gaat de taart in de koeling om op te stijven!

Groetjes Natasja!

Natty's Funky Cakes's Website

3 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

:think: de botercrème hoeft toch ook niet hard te worden en de fondant moet er toch juist wel op plakken :think:

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

4 Reactie door yld

  • yld
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 02-01-2011
  • Berichten: 61

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

(Welke botercreme gebruik je?

Enne het fondant moet er toch op plakken, of snap ik nu iets niet?

Ik smeer altijd af met smeuige creme, daarna gaat de taart in de koeling om op te stijven!)

Dat opstijven doet ie dus niet.. het is zo onhandig al de fondant er meteen op plakt.. dat je het dus met geen mogelijkheid meer kan verleggen.... snap ie???
BC 1:2:2

Cogli l'attimo
  • Van: Capelle aan den Ijssel
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 3859

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

Dus heb je de taart al in de koelkast gezet afgesmeerd en al?
Hoelang zet je hem daar dan in? Want hier is het met een uurtje toch wel hard (meestal zet ik hem wel wat langer weg)

Ja snap inderdaad wat je bedoelt met het gelijk vast liggen idd.

Groetjes Natasja!

Natty's Funky Cakes's Website

6 Reactie door yld

  • yld
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 02-01-2011
  • Berichten: 61

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

Heb het gister avond af gemeerd.. dus staat er al 12 uur in..
moet het vnvnd af maken dus dan staat ie er al 24 in...

ik denk dat ik het maar even in de vriezer zet, zodat ie iets harder is.. en ik het fondant er goed op kan leggen, en dan kan die langzaam ontdooien.. ik lees hier heeel vaak over het zweten en smelten van het fondant maar dat heb ik nog nooit gehad..

Cogli l'attimo
  • Van: Capelle aan den Ijssel
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 3859

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

owja, dat is wel maf dan!

Groetjes Natasja!

Natty's Funky Cakes's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

wat voor boter heb je gebruikt dan? Want roomboter hoor gewoon hard te worden in de koelkast

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

9 Reactie door yld

  • yld
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 02-01-2011
  • Berichten: 61

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

Ik ga toch maar proberen om het uurtje of 2 in de vriezer te doen..

Cogli l'attimo
  • Van: Capelle aan den Ijssel
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 3859

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

Heb je wel roomboter gebruikt dan?

Groetjes Natasja!

Natty's Funky Cakes's Website

11 Reactie door FiFi78

  • Van: Gelderland
  • Geregistreerd: 11-05-2009
  • Berichten: 1006

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

Ben ook benieuwd naar je boter, ik heb nooit problemen. Maar gebruik 1:1 en daarvoor de goedkope variant. Voor vullingbc gebruik ik wel campina.
Groetjes fifi

Geniet van elke dag!!!!

12 Reactie door yld

  • yld
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 02-01-2011
  • Berichten: 61

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

kom net terug van mijn werk, en tadaaaa hij is hard geworden...
misschien had ie gewoon wat langer nodig dan normaal..

bedankt voor de reactie en tips..

grtz

Cogli l'attimo