Tja, 6 lagen en geen kartonnetjes (of zelfs cakeboards!) tussen de lagen: dat is vragen voor problemen! Dat kan bijna niet anders dan inzakken.
Ik heb tot nu toe nog maar tot 3 hoog gestapeld en gebruik dan een dubbel taartkartonnetje tussen de lagen. Maar bij zo'n hoge taart heb je denk ik toch nog iets stevigers nodig, cakeboards dus.

Heb je een korting aan de klant gegeven?

Ik heb je even gemeld je staat hier niet goed.

Heb je bij een 6 laags stapeltaart tussen geen van de taarten een tussenkarton gebruikt?
Dat gaat zekers fout! Door het gewicht van de taart kan de hele taart instorten!
Je moet minimaal deze karton gebruiken http://www.deleukstetaartenshop.nl/kart … -2014.html
of een dubbele van deze
http://www.deleukstetaartenshop.nl/kart … p-980.html
en voor de onderste taarten zelfs:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/cake … 5_174.html
of deze
http://www.deleukstetaartenshop.nl/cake … 5_173.html

Je hebt dan denk ik ook geen dowels gebruikt?

Heb je een foto van de taart?
Welke maten zijn je taart?

Je hebt al een hoop tips over de tussenkartons, dan wil ik nog wat zeggen over je fondant 
Ik gebruik altijd regalice, die is nl. koemelkvrij, en heb er geen problemen mee. Wellicht dat je problemen niet veroorzaakt werden door het merk fondant maar door het niet goed stapelen?

Als je een taart rechtstreeks op dowels zet (op een andere taart) heeft hij nog geen houvast dus zakt hij er gewoon overheen.
Het karton/drum zorgt ervoor dat de taart steunt op de dowels en dat het gewicht van de taart goed wordt verspreid.

Ik gebruik altijd Bakels/pettinice fondant.
Ook M&B fondant is top!

Maar dat zijn mijn ervaringen. Iedereen zal een ander merk fijn vinden.

Ben het met Kadohke eens....zeker omdat je al eerder vragen hebt gesteld over stapelen en je toen ook een eenduidig antwoord hebt gekregen dat je áltijd minimaal 1 karton moet gebruiken tussen de verschillende lagen.

Als je niet weet hoe het moet moet je er niet aan beginnen of de klant op voorhand al waarschuwen. Maar dan klopt de tekst op je website ook niet, wat betreft de specialisatie... vind het nogal misleidend.

En wat betreft de fondant: geen enkel merk was goed gebleven met deze niet juist gestapelde taarten.

Het was inderdaad (jammergenoeg) een bruidstaart 

...

Zo wil ik dus niet overkomen!

dus mijn excuses ervoor

Ik moet me aansluiten bij Vicarth. Op je site schep je door woorden als "specialisatie" toch flinke verwachtingen! Wees voorzichtig met dergelijke woorden. Je bent nog een beginnende bakster en er is niks mis mee om dit ook zo op je site te zetten!

Ik geloof echter ook dat je een behoorlijke kater hebt van je taart gisteren, en dat is zeker niet leuk! Hopelijk kun je wel wat met alle tips (en doe je er ook iets mee). Ik weet in ieder geval zeker dat je deze fout niet nog eens maakt. Helaas heb je het de harde manier moeten leren.

Veel bakplezier verder!

Tja sorry, maar ik vind dat je vooral medelijden met jezelf hebt en weinig bekommerd bent voor het bruidspaar. Dan kun je zo'n reacties verwachten (die trouwens niet slecht bedoeld zijn).

Tja....de bruid kan het niet meer overdoen, dus het enige dat ze nu nog kan doen is korting vragen 

Verder sluit ik me bij de rest aan.....het is allemaal niet vervelend bedoeld, maar wel vervelend als je tips en adviezen vraagt, en deze krijgt (waar de reageerders dus tijd en moeite voor doen) en dan vervogens er niks mee doet.......en dus ook niet trots kan zjn op je 6 hoge bruidstaart, waar je ongetwijfeld veel tijd en energie in hebt gestoken.

En ook ik ben nog steeds erg benieuwd naar de foto, want 6-hoge stapels zien we niet veel.