Onderwerp: In de bloei van haar leven
20 is mijn jongste zusje een tijdje geleden geworden, de bloei van haar leven dus..vandaar de bloesems. Lievelingskleur is turqoise.
En ze lust geen gewone biscuit, geen fondant, geen marsepein 
maar....ze is wild van chocolade.
Dus chocoladebiscuit, ganache en bekleed met chocolate leather.
Had hier op forum een recept gezet van chocolate leather met marshmallowfluff, maar ik had het enkel met zwarte chocolade geprobeerd. Was lekker, smaakte naar chocotoff.
Vandaag dan de witte versie geprobeerd...en blauw gekleurd
Volgende keer ga ik het niet nachtje laten rusten, de structuur wordt grover na rusten. Had ik ook bij donkere versie 
Maar met dat chocolate leather heb je dat goed opgelost!!