1 Onderwerp door pullewuppie

  • Van: Raamsdonksveer
  • Geregistreerd: 03-08-2009
  • Berichten: 549

Onderwerp: Bakblikken nordic ware hulp gezocht voor beslag/ deeg !!

HOi allemaal
Ik heb van nordic ware 3 cakepans gekocht
De beehive van 2,4 liter (bijenkorf)
De cars van 1,2 liter)
En de backyard bugs ook 1,2 liter

WElk beslag kan ik er het beste in doen ?
En hoe ver moet ik met name die beehive afvullen ? Tot bovenaan toe ?
En hoeveel cakebeslag meot ik dan maken ?

Moet je nordic ware gietijzeren blikken nog eerst invetten en dan met bakspray, olie of met boter?

pullewuppie's Website

2 Reactie door Bommeltje Laatst bewerkt door Bommeltje (15-05-2011 10:38)

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: Bakblikken nordic ware hulp gezocht voor beslag/ deeg !!

Alle bakpannen kunnen met biscuit mix of met cakemix..

En alle moet je voor ongeveer 2/3e vullen met beslag.

Een mooie formule hiervoor is:

Meet de inhoud van je bakpan, door er water in te doen en dan te meten hoeveel halve liters water er in gaan. Per halve liter water: 66 gr. Funcakes-mix, 1 ei (M) en 6 ml water.. Dan is de bakpan voor 2/3e gevuld

En alle pannen moeten ingevet worden, dus ook gietijzeren. Tenzij anders staat aangegeven op de verpakking van de pan.

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website