Na mijn proeftaartjes en diverse wijzigingen wilde het bruidspaar uiteindelijk 3 taarten in deze stijl, veilig gevuld met vanillecreme en aardbei-jam.

Dit was voor mij de eerste keer dat ik een taart op locatie bracht, uren voordat het bruidspaar zou komen en eigenlijk vind ik dat helemaal niet leuk  . Het personeel was vriendelijk hoor en zou alles netjes in de koeling zetten en mijn standaard in elkaar zetten vanavond (het is het dessert van het diner) maar ja, je krijgt geen reactie natuurlijk, de dozen blijven dicht. Kortom, ik mis het momentje van feedback, ook al krijg je van de mannen die taarten komen ophalen vaak ook niet meer dan "leuk" . Maar goed, ik hoop dat het bruidspaar tevreden is. En Martinique, hierbij dus de gouden versie van jouw zwart/witte bruidstaart !

ow ja, sorry voor de slechte foto's, echt bagger-licht vanmorgen binnen