1 Onderwerp door soraya85 Laatst bewerkt door soraya85 (13-05-2011 09:03)

  • Geregistreerd: 01-09-2009
  • Berichten: 77

Onderwerp: cupcakes

hallo dames

ik wil graag cupcakes maken met een soort van mousse er op (geen botercreme)

maar nu mijn vraag aan jullie hoe krijgen jullie zulke mooie toefjes erop? tips graag

en wat voor topping (heet dat zo?) gebruiken jullie?

alvast bedankt

p.s hebben jullie misschien ook een recept van een luchtige mousse (weet even niet hoe het heet) om er op te spuiten

2 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: cupcakes

De meeste toeven worden gespoten met een Wilton 1M spuitmond (te koop in de webshop).

Hier kan je o.a. zien hoe het gespoten wordt: http://www.youtube.com/watch?v=uBBoRMWc … r_embedded

Andere mousses die ik wel eens gebruik zijn mascarpone/room of frambozenmousse ofzo :)

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website