Wat een lief taartje! En blijven oefenen!

En anders marsepein gaan gebruiken Misschien gaat dat beter!

Werkt dat echt crisco erdoor heen doen? Want ik heb ook altijd last van scheuren in het fondant. Ik kneed het lang genoeg dus daar zal het niet aan liggen.

Je kunt er ook een beetje marsepein door mengen, dat helpt ook

Ik vind hem toch wel mooi geworden ondanks de scheuren. Zag elders op het forum volgens mij dit 'drama' voorbijkomen. Heel mooi opgelost met de bloemen.
Ik denk alleen niet dat het aan de warmte ligt. Ik heb het eens gehad met een kilo fondant die ik had gekocht. Geen land mee te bezeilen. De volgende kilo van hetzelfde merk was weer niks aan de hand. Weet alleen nu niet meer welk merk het was.

Ik had fondant van Funcakes en ik kon het heel goed kneden en rolde ook lekker uit. maar het moment dat ik de plak op de taart legde, via een deegroller, zag ik het fondant scheuren vanaf de bovenrand en aan de zijkanten, zwaartekracht hè?
Heeft het niets met de hoogte van het kapsel te maken?

Nou, 4 juni ga ik in de herkansing, mak ik een taartje als toetje voor een etentje met vrienden.

Louise

Ik vind het een mooi taartje hoor, mooi opgelost.
Ik gebruik altijd 50/50, 50% marsepein/ 50% fondant en ik gebruik tegenwoordig de bureaumat van de Ikea. Daar rol ik het op uit en dan kan ik het er met mat en al opleggen en als je een stukje lostrekt en laat de rest past los. Ik doe dat trouwens alleen voor de vierkanten taarten, voor de ronde haal ik het er gewoon af maar het scheurt nooit. Ik maak het ongeveer de dikte van een euro munt.
Succes!

Dat is nu precies wat ik afgelopen weekend had met mijn bruidstaart   Ik heb uiteindelijk 1,5 kilo!!! fondant van funcakes in de prullenbak gegooid.
Uiteindelijk heb ik de taart maar anders bekleedt, en is het nog wel wat geworden, maar ik had dus ook een hoog kapsel +/- 9 tot 9,5 cm en ik dacht ook dat het daar aan lag. Probleem wat ik ook nog had was dat het met de impressiemat bedrukt moest worden.
Ik snap je probleem dus helemaal en vraag me ook af hoe dat kon.
Je hebt het in ieder geval goed opgelost.